Paksu kuorrute mokkapaloihin?

[Jauhopeukalo keskellä kämmentä]

Tietääkö teistä kukaan ohjetta mokkapalojen kuorrutteeseen niin että siitä tulisi sellainen kunnolla paksu ja pehmeä, saa olla vaaleampikin kuin ihan suklaanvärinen? Mulla tulee aina sellainen "lohkeileiva".

 

[vierass]

No laitat vaaleampaa kaakaota ja kahvia vain vähän, sekaat hyvin ja levität päälle.

 

["AV-mamma"]

Jos tekee vaikka kaksinkertaisen kuorrutteen, siitä ei tule niin lohkeilevaa.

 

["Lissu"]

Mä juuri tein mokkapaloja, kuorrutus ei lohkeile ja on mun mielestä muutenkin tosi hyvä:

60 g voita (sulatettuna)
2 rkl tummaa kaakaojauhetta
2 rkl maitoa
4 dl tomusokeria