Hae Anna.fi-sivustolta

  1. Anna.fi:n keskustelut siirtyvät Kaksplus.fi:n alle 1.12.2020.

    Tästä syystä käyttäjätunnukset lakkaavat toimimasta. Voit luoda uudet tunnukset Kaksplus.fissä osoitteessa keskustelu.kaksplus.fi/register

    Tervetuloa edelleen keskustelemaan kiinnostavista aiheista osoitteeseen keskustelu.kaksplus.fi

    Ystävällisin terveisin,

    Annan toimitus
    Dismiss Notice

Paljonko salaattia juhliin??

Viestiketju osiossa 'Keventäjän ruokavinkit' , käynnistäjänä bilesalaatti, 15.05.2008.

  1. bilesalaatti Vierailija

    Illanistujaisiin on tulossa vajaa 30 henkilöä. Tarjolle laitan juustoisen salaatin, mausteisia lihapullia ja yrtti- tms. patonkeja. Booli + holiton juomaksi.

    Kuinka paljon salaattia kannattaa varata niin että riittää muttei tule ns. ylilyöntiä? Jääsalaatti on lempparini, toki voin sekoittaa useampaakin salaattia ja rucola on ihan välttis tuohon salaattiin. Kiitos etukäteen vastauksista!
     
  2. asteri Uusi jäsen

    liittynyt:
    25.06.2006
    Viestejä:
    2 396
    Saadut tykkäykset:
    0
    Kaipa sitä ruokaisaa salaattia pitäisi olla kolmisen kiloa. Vastatkaa muutkin, kokeneemmat juhlien järjestäjät.
     
  3. Jep! Vierailija

    2,5 - 3 kg on hyvä määrä!
     
  4. stymie Uusi jäsen

    liittynyt:
    11.01.2011
    Viestejä:
    9
    Saadut tykkäykset:
    0

    Katsot sen määrän mitä itse otat ja kertaa 30. Siinä vastaus!
     
  5. TÄSSÄ MUUTAMIA MITTOJA JUHLIEN JÄRJESTÄJILLE.

    Ruoka, juomat, ym. tarjoilu määrät / henkilö

    Juomat: Maljat 1,5 dl esim.kuohuviini = n. 6 lasillista / pullo
    Alkoholi 4-8 cl esim. Konjakki, Brandy, cherry, likööri.
    Booli 2-5 lasillista
    Ruokajuomat 2-3 lasillista maito, piimä, viini, kotikalja, olut, vesi.
    Sima, mehut 1-2 lasillista
    Kahvia / teetä 1-2 kkp
    Kahvi 30 kkp = 250 g jauhetta ja 4 litr. vettä
    - kermaa 3 dl
    - sokeria 200 g
    - Keinomakeutusain. n. 50-100 hlölle = 1-pakkaus
    Ruoka: Alkukeitto 2 dl
    Pääruokakeitto 3-5 dl
    Perunoita 2-3 kpl
    Perunalisäke 100-150 g
    Raaka riisiä tai pastaa 1 dl
    Laatikkoruuat 200-300 g
    Puhtaaksi perattu kala 200 g
    Luuton broileri 200 g
    Luuton liha tai jauheliha 100-150 g
    Kastike ½ dl
    Lämpimät kasvikset 100 g
    Tuoresalaatti 2-3 dl
    "Raskas" ruokasalaatti 100-200 g

    Jälkiruoka: Jälkiruokaa 1-3 dl

    Leivät: Leipä 1-3 palaa
    Sämpylä 1-2 kpl
    Patonki 1-4-osa
    Karjalanpiirakat 1-3 kpl
    Voileipäkakku 100-150 g
    Suolaista piirakkaa 1-2 palaa (100-200 g)

    Täytekakku 100 g
    Pulla 1 pala
    Pikkuleipiä 1-2 kpl / laji

    Mitä enemmän on ruokalajeja tarjolla, sitä vähemmän yhtä lajia tarvitaan.
    Yleisohjeena voidaan pitää: 500 g ruokaa riittää yhdelle, sisältäen alku-, pää- ja jälkiruuat.
    Jos syönti tapahtuu seisaaltaan ja tilaisuudessa viivytään vain n. ½ h - 2 h ruuan määräksi riittää 300 g / hlö.

    Muista myös Servetit, pöytäliinat, käsipyyhe- ja WC-paperit
    1-pehmytpaperi WC-rulla riittää n. 20--30-käynnille
    - käynnit n. 1 - 3 käyntiä 6 - 8 h aikana
     
  6. dens Uusi jäsen

    liittynyt:
    03.03.2011
    Viestejä:
    22
    Saadut tykkäykset:
    0
    Kiitos "Kokkailija"! Listasi oli todella kattava ja luin sen mielenkiinnolla, vaikka aivan lähiaikoina en ole suunnitellut järjestäväni juhlia. Ajattelin kuitenkin laittaa ohjeesi talteen tulevaisuutta varten!
     

Tilaa Ruoka.fi-uutiskirje!

Ruoka.fi-uutiskirje tuo sähköpostiisi usimmat artikkelit, ruokablogit ja kilpailut.

Kaikki kentät ovat pakollisia
Luonnos tallennettu Luonnos poistettu

Jaa tämä sivu

Alibi
Anna
Deko
Dome
Erä
Hymy
Kaksplus
Kippari
Kotilääkäri
Kotiliesi
Koululainen
Ruoka.fi
Parnasso
Seura
Suomen Kuvalehti
TM Rakennusmaailma
Tekniikan Maailma
Vauhdin Maailma
Golfpiste
Vene
Nettiauto
Ampparit
Plaza
Muropaketti