Palomiehen munat
Ainekset
Kahdeksalle
* iso pussi pinaattia tai nokkosta
* 8 munaa
* suolaa ja valkopippuria
* 1 pilkottu sipuli
* voita
* 50 g raastettua cheddar-tyyppistä juustoa
* 2 dl kuumaa maitoa
* korppujauhoja
Valmistus
Ryöppää pinaatti miedossa suolavedessä ja pilko pieneksi leikkuulaudalla. Purista vesi pois. Levitä pinaatti voidellun vuoan pohjalle tasaisesti. Tee lusikalla pinaattipetiin kahdeksan .pesää. ja riko muna joka pesään. Mausta pinaatti ja munat suolalla ja valkopippurilla.
Sulata juusto kuumaan maitoon tasaiseksi massaksi, lisää pilkottu sipuli ja kaada kastike munien päälle. Ripota päälle korppujauhoja. Vuole muutama voinokare pinnalle. Pane uuniin (175 astetta) pariksikymmeneksi minuutiksi. Tarjoa leivän kanssa.
Ainekset
Kahdeksalle
* iso pussi pinaattia tai nokkosta
* 8 munaa
* suolaa ja valkopippuria
* 1 pilkottu sipuli
* voita
* 50 g raastettua cheddar-tyyppistä juustoa
* 2 dl kuumaa maitoa
* korppujauhoja
Valmistus
Ryöppää pinaatti miedossa suolavedessä ja pilko pieneksi leikkuulaudalla. Purista vesi pois. Levitä pinaatti voidellun vuoan pohjalle tasaisesti. Tee lusikalla pinaattipetiin kahdeksan .pesää. ja riko muna joka pesään. Mausta pinaatti ja munat suolalla ja valkopippurilla.
Sulata juusto kuumaan maitoon tasaiseksi massaksi, lisää pilkottu sipuli ja kaada kastike munien päälle. Ripota päälle korppujauhoja. Vuole muutama voinokare pinnalle. Pane uuniin (175 astetta) pariksikymmeneksi minuutiksi. Tarjoa leivän kanssa.