En ole kokeillut, mutta tämä vaikuttaa herkulliselta
Ananas-kermaviilipiirakka
150g margariinia
1 dl sokeria
1 muna
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
Täyte:
1 muna
3 rkl sokeria
1 iso prk ananasmurskaa
1 prk kermaviiliä
vanilliinisokeria
1. Vaahdota margariini ja sokeri.
2. Lisää muna ja vehnäjauhot, joihin leivinjauhe on sekoitettu.
3. Levitä pohja voideltuun piirasvuokaan. Jos taikina tarttuu sormiin, kasta kädet
välillä vedessä - helpottaa taikinan levittämistä.
Täytteen valmistus:
1. Sekoita kermaviiliin ananasmurska liemineen.
2. Lisää muna ja sokerit. Sekoita.
3. Kaada täyte taikinapohjalle.
4. Paista uunin keskitasolla 200 asteessa n. 30 min.
Anna piiraan jähtyä ja laita yöksi jääkaappiin. Maku on parhaimmillaan seuraavana
päivänä.