K
Keijunmekko
Vieras
pinaatti-savulohirulla
taikina:
2 munaa
2dl maitoa
1tl suolaa
ripaus sokeria
2½dl vehnäjauh.
1tl leivinjauh.
1dl vettä
225g pinaattia hienonnettuna
2dl vatkattua kermaa (tai rasvasekoitetta)
n. ½dl voisulaa
täyte:
250g savu- tai graavilohta viipaleina
vatkaa munat, liää joukkoon maito, suola, sokeri ja kuivat aineet. lisää vesi sekä kiehautettu ja hienonnettu pinaatti, voisula ja vatkattu kerma. paista leivinpaperoidulla pellillä 200'c n 40 min. kumoa kypsä levy voidellulle paperille ja asettele levylle ohuet lohiviipaleet. kääri rullalle.
kuumenna rullaa ennen tarjoilua kuumassa uunissa 5-6 min ja leikkaa n. 4-5cm annospaloiksi.
jos käytät pakastepinaattia, jätä vesi pois.
taikina:
2 munaa
2dl maitoa
1tl suolaa
ripaus sokeria
2½dl vehnäjauh.
1tl leivinjauh.
1dl vettä
225g pinaattia hienonnettuna
2dl vatkattua kermaa (tai rasvasekoitetta)
n. ½dl voisulaa
täyte:
250g savu- tai graavilohta viipaleina
vatkaa munat, liää joukkoon maito, suola, sokeri ja kuivat aineet. lisää vesi sekä kiehautettu ja hienonnettu pinaatti, voisula ja vatkattu kerma. paista leivinpaperoidulla pellillä 200'c n 40 min. kumoa kypsä levy voidellulle paperille ja asettele levylle ohuet lohiviipaleet. kääri rullalle.
kuumenna rullaa ennen tarjoilua kuumassa uunissa 5-6 min ja leikkaa n. 4-5cm annospaloiksi.
jos käytät pakastepinaattia, jätä vesi pois.