Pitääkö äidinmaito jäähdyttää ennen jääkaappiin laittoa?

[äääh]

Eli voiko vastalypsetyn äidinmaidon laittaa heti jääkaappiin vai täytyykö jäähdyttää ennen kun laittaa? Tavoitteena olisi säilyttää tämä päivä jääkaapissa ja laittaa sitten pakkaseen. Ja siksi tämä päivä jääkaapissa, koska lisään siihen päivän mittaan maitoa. ja sen olen lukenut, että lisättävä maito ei saa olla lämmintä vaan jäähdytettyä, mutta voiko lämpimänä heittää jääkaappiin???

 

["vieras"]

Sillä tarkoitetaan sitä, että ei saa kaataa vastalypsettyä vanhemman maidon päälle, koska vanhempi maito lämpenee siitä ja pilaantuu siis helpommin.

Eli laita 1. maitoerä lasiin ja 2. maitoerä toiseen lasiin ja sitten vasta yhdistät, kun erä numero 2:kin on jääkaappikylmää.

Kannattaa ehdottomasti jäähdyttää jääkaapissa maito, koska pilaantumisherkkää tavaraa kuitenkin. Ja määrät on kuitenkin ihan erit kuin vaikka täysi vuoka makaronilaatikkoa uunikuumana..

 

[äääh]

mutta voiko sen lämpimän maidon laittaa jääkaappiin lämpimänä, vai pitääkö viilentää ensin esim vesihauteessa?

 

[äääh]

mutta voiko sen lämpimän maidon laittaa jääkaappiin lämpimänä, vai pitääkö viilentää ensin esim vesihauteessa?

siis sen ekan satsin. jostain luin ettei lämmintä maitoa saa laittaa suoraan jääkaappiin ja jossai sanotaan muuta :/

 

[Piparnakkeli]

Tuskinpa se maitomäärä on niin suuri saati lämmin että lämmittäis jääkaappia.

 

[miunmau]

mutta voiko sen lämpimän maidon laittaa jääkaappiin lämpimänä, vai pitääkö viilentää ensin esim vesihauteessa?

Ei se tissilämmin maito, joka on jo pari minuuttia lasissa ollut enää niin lämmintä ole, että jääkaapinkin lämmittäisi.

Ei tarvitse erikseen viilentää.

 

["vieras"]

Miksi (tai siis miten paljon) meinaat sitten lisätä maitoa siihen samaan astiaan päivän mittaan? Äidinmaitohan kannattaa pakastaa suunnilleen kertaerissä. Eli sen verran mitä vauva kerralla syö.. Näin mulle ainakin on sanottu.

Olen kuullut että monet pakastaa maidon minigrip-pussissa,koska sillon sen saa a) jäätymään ja b) sulamaan nopeasti.

 

["vieras"]

No eihän se rintamaito nyt sentään niin lämmintä ole, että sitä tarvis jäähdyttää. Ei siis tarvitse.

 

["vieras"]

mutta voiko sen lämpimän maidon laittaa jääkaappiin lämpimänä, vai pitääkö viilentää ensin esim vesihauteessa?

Saa laittaa.

Jäähdytys ennen jääkaappiin laittamista koskee yleisesti energian säästöä. Eli ei koske jotain 2 dl äidinmaitoa, joka on sitä paitsi jo aika jäähtynyttä verrattuna 200 asteiseen uunista tulleeseen ruokaan.

 

[SeInka]

Ei tarvitse, jääkaappiin vaan ja kylmimpään kohtaan siellä (ei oveen!).

 

[vieras jatkaa]

mutta voiko sen lämpimän maidon laittaa jääkaappiin lämpimänä, vai pitääkö viilentää ensin esim vesihauteessa?

No eiköhän se ole sille maidolle ihan sama että jäähdyttääkö sen vesihaude vai jääkaappi.. Kerralla lypsettävät määrät on yleensä sen verran pieniä että jäähtyy kyllä jääkaapissakin nopeasti.

 

[ääh.]

siksi isomman satsin, että jos menen liikenteeseen niin on kerralla isompi erä. En ole lähdössä yllättäen minnekkään, joten tämän ehtii sulattaa ja juoda pienemmissä erissä sulaneena.