Hei!
Niin kannattaakin tehdä. Eli heti kun ovat jäähtyneet, pakastat ne ja lämmität ennen tarjolle laittoa. Oikein hyviä ovat. Niin teemme paljon pienessä henkilöstöravintolassa, koska tilaisuuksia on paljon ja asiat on suunniteltava vko etukäteen. Täytekakun voi täyttää edellisiltana kylmään (jos vain tilaa on ) ja laittaa kermat ja koristeet vasta tarjollepano päivänä. Näin kakkuun tulee mukava mehevyyskin. Tietenkin jos väliin laittaa omenaa tai banaania, se saattaa mustua, mutta sitruunamehun ripottelu näiden päälle auttaa. Kaikki marjasoseethan sopivat väliin ja silloin ei tarvitse edes kostuttaa kakkua kovasti, taikka se on sitten tosi kostea tarjoilupäivänä.
En tiedä, onko näistä apuja, mutta näin olen itse todennut myös kotielämän toimivan..kohta lapsia on kolme alle 2-vuotiasta, joten on pakko toimiakin!
