Porsaan suikaleet..mitä voi loihtia??

  • Viestiketjun aloittaja Viestiketjun aloittaja MitäMitä
  • Ensimmäinen viesti Ensimmäinen viesti
Meillä herkkua on tämä:

Ruskista suikaleet pikaisesti kuumalla pannulla voissa, sitten lihaliemi veteen (että lihat peittyvät nesteeseen nippanapppa) hautumaan 2-3h. (meillä liesi on 2-3:lla ja kansi päällä )

Hauduttamisen jälkeen ruskistan pannulla sipulikuutioita, ruskistan jauhon ja kippaan lihojen joukkoon. taas saa kastike poreilla sen 45min hyvin miedolla (liesi ykkösellä )

Pitkätekoinen kastike, mutta niin hyvää ja mureaa :p Maistuu keitettyjen porkkanoiden ja perunoiden kanssa. (Unohtamatta punajuurisalaattia!)
 
Alkuperäinen kirjoittaja Pinki:
Meillä herkkua on tämä:

Ruskista suikaleet pikaisesti kuumalla pannulla voissa, sitten lihaliemi veteen (että lihat peittyvät nesteeseen nippanapppa) hautumaan 2-3h. (meillä liesi on 2-3:lla ja kansi päällä )

Hauduttamisen jälkeen ruskistan pannulla sipulikuutioita, ruskistan jauhon ja kippaan lihojen joukkoon. taas saa kastike poreilla sen 45min hyvin miedolla (liesi ykkösellä )

Pitkätekoinen kastike, mutta niin hyvää ja mureaa :p Maistuu keitettyjen porkkanoiden ja perunoiden kanssa. (Unohtamatta punajuurisalaattia!)





Tää kuulostaa hyvältä :)
 
Mun mielestä taas noi naudansuikaleet ei kypsy mureiksi ikinä. Possusta en ole saanut koskaan sitkeää.

aika jännä et kun minä teen naudanlihasuikaleita (tai leikkaan paistista tai fileestä) niin ne on joka kerta ollut niin mureita että pillillä voi vetää...aikaa, aikaa ja aikaa. Ja mieto lämpö ja riittävästi nestettä. Ei ole taikuutta, kysy vaikka kiinalaisilta
 

Yhteistyössä