O
olkaa hyvä
Vieras
Intin herkku munkit n.120kpl
2l käden lämpöistä vettä
400g hienoa sokeria
400g leivontamargariinia
60g suolaa
4 kananmunaa
200g hiivaa
3,5 - 4kg vehnäjauhoja
2l - 4l rypsiöljyä paistamiseen
Sekoita hiiva, sokeri, munat ja suola lämpimään veteen. Lisää jauhot ja vaivaa taikinaan pehemennyt sulatettu margariini.
Alusta taikina kimmoisaksi, kunnes se irtoaa käsistä ja pyörittele munkeiksi tässä vaiheessa.
KOHOTA vasta valmiina. Anna kohota 10 -15min ja sinäaikana kuumenna öljy paksupohjaisessa kattilassa/padassa.
Mutta varo kuumentamasta savuavaksi.
Upota 3-4 munkkia kuumaan öljyyn ja käännä reikäkauhalla kunnes ovat alapuolelta kauniin ruskeita.
Nostele kysyneet munkit talouspaperille valumaan. Kierittele jäähtyneet munkit sokerissa ja Intin herkkumunkki on valmis.
2l käden lämpöistä vettä
400g hienoa sokeria
400g leivontamargariinia
60g suolaa
4 kananmunaa
200g hiivaa
3,5 - 4kg vehnäjauhoja
2l - 4l rypsiöljyä paistamiseen
Sekoita hiiva, sokeri, munat ja suola lämpimään veteen. Lisää jauhot ja vaivaa taikinaan pehemennyt sulatettu margariini.
Alusta taikina kimmoisaksi, kunnes se irtoaa käsistä ja pyörittele munkeiksi tässä vaiheessa.
KOHOTA vasta valmiina. Anna kohota 10 -15min ja sinäaikana kuumenna öljy paksupohjaisessa kattilassa/padassa.
Mutta varo kuumentamasta savuavaksi.
Upota 3-4 munkkia kuumaan öljyyn ja käännä reikäkauhalla kunnes ovat alapuolelta kauniin ruskeita.
Nostele kysyneet munkit talouspaperille valumaan. Kierittele jäähtyneet munkit sokerissa ja Intin herkkumunkki on valmis.
