Ristiäistarjoilut - pakastusta kestävät

["xxx"]

Mitä ristiäistarjottavia voisin tehdä jo etukäteen pakastimeen?

Haluaisin tarjota
* 2-3 lajia suolaista piirakkaa / pasteijoita / tms.
* 2-3 lajia makeita leivonnaisia.

Poika on melkoinen sylikissa, eli varmuuden vuoksi haluaisin mahdollisimman monta tarjottavaa valmiiksi jo hyvissä ajoin ennen juhlaa.

Hiukan kaipaisin vinkkejä myös "pojalle sopivista" koristeista.

Aikuisia on noin 30 hlö + yksi lapsi.

 

[vierass]

Karjalanpiirakoita ja pullaa, muissa minun mielestäni maku kärsii pakastuksesta.

 

[5644]

 

[lusikka]

Tämä pakastushomma toimii meillä:
Valmistan ensin tavallisen kakkupohjan. Vuoraan kakkuvuuan elmukelmulla ja asettelen kakkupuolikkaan sen pohjalle. Mätän sen pohjan päälle turkkilaisesta jugurtista, vaniljavaanhdosta ja marjoista sössäämän sotkun, jossa on liivatetta hyydyttämään mössö tukevaksi. Sitten toinen kakkupuolikas päälle ja koko komeus pakastimeen. Otan kakun pois juhlapäivän aamuna, mätkin koristeet päälle ja se pysyy viileänsä sekä raikkaana monta tuntia juhlien aikana. Myös lapset pitävät siitä jäisenä, koska maistuu vähän jätskiltä.

En laita tähän ohjetta, koska netti on täynnä vastaavia. Mutta säästät aikaasi.