Ristiäistarjottavista

[NäkymätönNinni]

Reilun viikon päästä olis pojun ristiäiset ja pitäis ehkä alkaa suunnitella tarjottaviakin.
Varmaan joku hyytelökakku tulee ainakin + ehkä voileipäkakku. Jotakin muutakin suolaista sais olla. Olisko kenelläkään hyvää suolaisen piirakan ohjetta?
Keksejä aattelin parinlaisia tehä, toiset oon jo päättäny, toisiin tarvis vielä ideaa. Sit jos mummo tekis vaikka kahvikehriä lisäksi.
Mitä muuta? :wave:

 

[avokki]

No kappas,ajoitus oli sama

 

[vieras]

kokemuksesta sanon että satsaa suolaisiin ja täytekakkuun.
Meillä jäi käytännöllisesti katsoen kuivakakku, pullakranssi ja pikkuleivät syömättä.
Voileipäkakku menee kuin kuumille kiville.

 

[Ennariina]

Meillä voileipäkakku ja täytekakku on ollut tosi kova juttu. Mutta esim. hieno pullakranssi ja kahvikakku jäi kokonaan syömättä. Leipomolta tilasin pikkuleipiä, nimeltään ranskalaiset vohvelit(keittokirjoissa ohje löytyy)ja ne meni kyllä myös kuumille kiville. En usko että kaupan keksit tai pikkuleivät olisi menneet niin, mutta nuo pikkuleivät oli tosi nam.

 

[vieras]

Kokeiles laittaa tuohon haku-kohtaan piirakka tai suolainen piirakka.

 

[elämä kantaa]

suolaisia meni enemmän... kato gloria lehdestä 6/2007 tsatsikihyytelöruisleipä kakku se on todella maukasta. oikeesti! vaikka kuulostaa kummalta. kaikki kehui, pappikin halusi reseptin

 

[hulipumpsis]

kokemuksesta sanon että satsaa suolaisiin ja täytekakkuun.
Meillä jäi käytännöllisesti katsoen kuivakakku, pullakranssi ja pikkuleivät syömättä.
Voileipäkakku menee kuin kuumille kiville.

juu sama huomattu meilläkin,suolaiset tekevät paremmin kauppansa.voileipäkakku on ollu ehdoton suosikki.en uskalla enää edes olla tekemättä sitä mihinkään juhliin,tulee muuten vierailta sanomista sit ollaan tarjottu kinkku ja kanapiirakkaa.helpoimmalla pääsee kun ostaa kaupan valmiin pohjan.päälle kinkkusuikaleita,ranskankermaa,paprikajauhetta,paprikaa ja juustoa,sekoitat siis nuo keskenään ja länttäät pohjan päälle.tai sit kanasuikaleet,ranskankerma,juusto (ja mausteet) sekaisin ja pohjan päälle nää on ainakin meillä tehnyt tosi hyvin kauppansa =)

 

[akka]

kokeilleppa vaikka tonikalamuffineja tai kinkkumuffineja... tai hyvää kinkkupiirakkaa.
tässä tonnikalamuffinin ohje.
Pohja:

1 dl vettä

50 g margariinia

1,5 dl vehnäjauhoja

1 dl hienonnettua tilliä tai 3/4 dl pinaattia

1/2 tl suolaa

1/2 tl leivinjauhetta

1 muna



Täyte:

1 tlk tonnikalaa

100 g tuorejuustoa

1 muna

1 rkl maitoa

1 rkl vehnäjauhoja

2 valkosipulinkynttä hienonnettuna

1/ tl sitruunapippuria

1/2 tl suolaa

2 dl juustoraastetta



Kuumenna kattilassa rasva ja vesi kiehuvaksi. Lisää kiehuvaan seokseen yhdellä kertaa vehnäjauhot koko ajan sekoittaen. Sekoita, kunnes seos irtoaa kattilan reunoilta, jäähdytä hetki.

Sekoita tuorejuuston joukkoon muna, maito, vehnäjauhot, valkosipuli, sitruunapippuri ja suola, sekä lopuksi valutettu tonnikala.

Lisää jäähtyneeseen taikinaseokseen tillisilppu, suola ja leivinjauhe. Vatkaa joukkoon muna sähkövatkaimella.

Annostele taikinaa muffinipellin syvennyksiin tai piirasvuokaan. Painele taikina jauhotetuin sormin vuoan pohjalle ja reunoille. Lusikoi täyte syvennyksiin ja ripottele pinnalle juustoraastetta.

Paista muffineja uunin alimmalla ritilätasolla 200 asteessa n 20 minuuttia, iso piirakka tarvitsee hieman pidemmän kypsennysajan, noin 30-35 minuuttia.

 

[NäkymätönNinni]

Meilläkin on aina hyvin menny voileipäkakku ja hyytelökakku. Täytekakkua en oo koskaan ristiäisiin tehny, kun tuntuu, et sitä saa vähän joka paikassa. Ja itsetehdyt keksit on tehneet kauppansa ja samoin kahvikehrät. Tavallinen pulla(kranssi) ja kuivakakku ei, joten niitä en tee nyt.
Olis vaan kiva kokeilla jotakin "uutta", eikä aina noita perinteisiä..

 

[NäkymätönNinni]

Niin ja vielä semmoinen juttu, et sais olla ainakin osa (mieluiten mahd moni) maidottomia, et kaikki pystyis syömään tai jotakin korvaavaa maitoallergisille.
Tuolle meidän 2v pojulle ostan varmaan tofu-jäätelöä kakun tilalle, mut sitten nuo suolaiset..

 

[IamWeasel]

lusikkaleivät on aina karjalanpiirakat ja munavoi käy kans usein vähiin jos niitä on tarjolla.

 

[vib]

Meillä oli seuraavat:
kaksi voileipäkakkua, liha ja kala(tiesin ettei ole kasvissyöjiä paikalla)
yksi iso suolainen piirakka
kermakakku ja suklaakakku
herrasväen leipiä, suklaapipareita.

20 henkilöä oli ja riitti ihan hyvin, kermakakusta ja toisesta voileipäkakusta jäi vähän jäljelle.

 

[elli -leipuri]

tee lisäksi unelmatorttu( siis sillä voitomusokeri täytteellä) meillä pitää tehdä aina lapsille ku eivät tykkää täytekakusta

 

[vieras]

Täytekakku, hyytelökakku, nimipikkuleivät ja lusikkaleivät, niin ja juustoleipä, on meillä olleet ihan riittävät makeat tarjottavat! Suolasiin en puutu koska ne meillä tarjotaan aina erikseen...