Ruisleivän leipomisesta, osaavat apua!

  • Viestiketjun aloittaja Viestiketjun aloittaja Ottis
  • Ensimmäinen viesti Ensimmäinen viesti
O

Ottis

Vieras
MItes te, jotka teette ruisleivän itse saatte siitä pehmeää ja kuohkeaa? Oletettavasti jauhoja ei saa laittaa liiaksi, se ainakin kovettaa takinan, mutta mites sellainen pehmeä taikina sitten leivotaan kun on joka paikassa kiinni...? Edelisestä leivästä meinaan tuli tosi tiivistä ja kovakuorista, eivätkä nousseet uunissa vaan kättänöiksi jäivät. Maku oli kyllä hyvä, mutta koostumuksessa parantamisen varaa. :)
Muutkin vinkit kovin tervetulleita!
 

Yhteistyössä