Oltiin jo unohdutettu moinen herkku. Äsken tein vuoan, ja nyt sitä on jäljellä kapeahko siivu... Ruisjauhot antavat piirakalle hyvän maun ja lisäksi rutkasti ravintoarvoa.
Siis:
150 g rasvaa
1 dl sokeria
hierotaan vaahdoksi.
1 muna lisätään
1,5 dl vehnäjauhoja
1,5 dl ruisjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl kardemummaa
Sekoitetaan ja lisätään. Vaivataan taikina ja taputellaan vuokaan.
päälle:
mustikoita ja punaherukoita (tai jotain muuta marjoja) ripotellaan taikinalle
1 prk rahkaa tai kermaviiliä
2 tl vaniljasokeria
1 muna
sokeria maun ja marjavalintojen mukaan.
Sekoitetaan, kaadetaan päälle.
Paistetaan 200 asteessa noin 30-40 minuuttia.
Piika-äiti
Siis:
150 g rasvaa
1 dl sokeria
hierotaan vaahdoksi.
1 muna lisätään
1,5 dl vehnäjauhoja
1,5 dl ruisjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl kardemummaa
Sekoitetaan ja lisätään. Vaivataan taikina ja taputellaan vuokaan.
päälle:
mustikoita ja punaherukoita (tai jotain muuta marjoja) ripotellaan taikinalle
1 prk rahkaa tai kermaviiliä
2 tl vaniljasokeria
1 muna
sokeria maun ja marjavalintojen mukaan.
Sekoitetaan, kaadetaan päälle.
Paistetaan 200 asteessa noin 30-40 minuuttia.
Piika-äiti
