Ruokahaaste vko 10

[BootyPeppi]

Ruokahaaste vko 10

Aiheena tällä viikolla on äyriäiset

Ruokahaasteen säännöt:
- kokkaa ja kuvaa (tekijä saa olla kuka tahansa samassa taloudessa asuva)
- kuva ja resepti (resepti jos jaksat) sunnuntaina klo 19.45 mennessä
- äänestys alkaa sunnuntaisin 19.45 jälkeen ja kestää vuorokauden
- eniten ääniä saanut valitsee uuden raaka-aineen/aiheen
- nahistelijat heitetään kaivoon
- jos uuden aiheen antanut ei pääse tekemään sunnuntaina äänestystä, niin hän ilmoittaa siitä etukäteen, ja joku muu tekee äänestyksen
- ei saa ottaa liian vakavasti
- ONNEA KISAAN !


Menneet haasteet ja voittaja
- vko 4: RIISI, Lizbet
- vko 5: KAALI, Spencer Hastings
- vko 6: VEGE, Spencer Hastings
- vko 7: PITSA, Spencer Hastings
- vko 8: PAVUT JA HERNEET, Spencer
- vko 9: Pasta, BootyPeppi

 

[Spencer Hastings]

Kermainen katkiskeitto

Punasipulia kuullotetaan kattilassa garam masalan kanssa. 500g tomaattia ja vettä sen verran, että tomaatit peittyvät. Näitä keitellään itselleen sopiva aika ja survastaan sileeksi sauvasekoittimella. Lisää vettä about litra-puoltoista ja pari desiä punaisia linssejä sekaan, keitetään ~10min, puristetaan sekaan paljon valkosipulinkynsiä, pilkottu punainen chili ja soijakastiketta, ja keitetään vielä kotvanen. Viimeiseksi katkaravut ja purkillinen kuohukermaa. Annetaan oleilla kannen alla levyn sammuttamisen jälkilämmössä.

 

[Spencer Hastings]

Niih tää oli se uusin noiden vanhojen uppausten joukosta..

 

[BootyPeppi]

Pitäisi varmaan itsekkin tehdä tämän asian hyväksi jotain...

 

[päätön]

eilen olis ollu meren nilviäisiä kalan kanssa, mutta huomasin haasteen vasta nyt.
: /

 

[BootyPeppi]

eilen olis ollu meren nilviäisiä kalan kanssa, mutta huomasin haasteen vasta nyt.
: /

 

[BootyPeppi]

Frutti di Mare-pizza

Pohja:
2 dl vettä
1pss kuivahiivaa
1/2 tl suolaa
n. 4 dl jauhoja
2 rkl öljyä

Kastike:

1 iso valkosipulinkynsi
1/2 rkl oliiviöljyä
purkki tomaattimurskaa
tuoretta basilikaa
1/2 tl suolaa
1/2 tl sokeria
ripaus mustapippuria

Täyte:
paketti äyriäissekoitus
Aurajuustoa
Edam tai Emmental juustoraastetta

*Lämmitä vesi noin 42-asteiseksi. Sekoita joukkoon kuivahiiva, suola ja vehnäjauhot vähitellen. Lisää öljy alustamisen loppuvaiheessa. Kohota liinan alla 15-20 minuuttia.

*Jaa taikina kahteen osaan. Kauli ja taputtele palat "pyöreiksi" pizzoiksi leivinpaperin päälle pellille.

*Hienonna kuorittu valkosipuli sekä tuore basilika, kuullota niitä öljyssä pannulla. Lisää joukkoon tomaattimurska. Mausta kastike
Levitä kastike pizzapohjille, juustoraaste ja lopuksi täyte. Paista 225-asteisen uunin alatasolla noin 10 minuuttia.

Koristele pizza basilikalla ja pestolla.

 

[BootyPeppi]

Millos ja mites tuo äänestys laitetaan??

 

[Spencer Hastings]

AAAAAAAAAAH PIZZAA KUN SAIS. Ehkä paistan ristikkoperunoiden päällä katkarapuja ja sulatejuustoa

Äänestys ois niinku tänään illalla tuon 19:45 jälkeen jossain vaiheessa. Jos et pääse tekemään, niin mäkin voin tehdä. Varmaan nuohoon koneella koko päivän muutenkin.

 

[BootyPeppi]

Jos en ilmesty niin laita. Mun tarttis tuota hensua vääntää...

 

[LaMama]

Pliis miettikää näitä aiheita kun seuraavan kerran uusi tulee eli huomenna? Osallistujia tarvittais, no joo, itsekin joskus voisin osallistua enkä vaan täältä huudella, mut silti. Äyriäiset ei ole suurimman osan herkkua ja sit käy just näin et pari vaihtoehtoo vaan joista äänestää.. Miten olis seuraavaks joku näistä esim. hampurilainen, laatikkoruoka, keitto yms. joku sellanen yleismaallinen johon vois useempi osallistua? =) Ehdotus vaan.

 

[kasvisruoka]

Kukaan syö mitään hampurilaisia eikä laatikkoruokia. Kasvisruokia ne olla pitäöä, tulisi osallistujia heti satamäärin.

 

[päätön]

Kukaan syö mitään hampurilaisia eikä laatikkoruokia. Kasvisruokia ne olla pitäöä, tulisi osallistujia heti satamäärin.

satamäärin = alle viisi. onhan tuo nähty jo.

 

[Miekin]

Ehkäpä jotain ns. arikiruokaa jota tulee laitettua useemmassa perheessä niin voisi tosiaan tulla osallistujia. Kasvisruoka, nilviäiset yms. on sellaisia et niitä pitäisi alkaa laittamalla laittamaan, tuskin kukaan syö ihan arkena. Tai suurin osa ei.

 

[Spencer Hastings]

Offtopic, mutta kasvisruuassa ei oo mitään laittamalla laittamista, ihan yksinkertaista on tehdä siitäkin arkiruokaa Mut se aihe meni jo, joten ei ole väliä.

Mun mielestä tähänkin mennessä aiheet on ollut tosi yleismaailmallisia, mut kun ei oo oikein osallistujia niin ei ole. Mut katsotaan jos tää tästä lähtisi taas

 

[StaRR]

Hyvännäköisiä kokkauksia taas. Meillä ei äyriksiä syödä mutta äänestäjän ominaisuudessa tässä seurailen =)

 

[BootyPeppi]

Meillä äyriäiset on arkiruokaa kuten on kasvisruokakin. Nopea ja helppo valmistaa. Kun teen esimerkiksi jättikatkiksia ja pastaa niin kaikki on valmista 15 minuuttia.

 

[Miten olis]

Saisko äänestystä?

 

[Spencer Hastings]

Ainiin, hitto soikohon tulee just