RUOKAHAASTE Vol: 23

[päätön]

aiheena tällä kertaa nakit.

Ja tässä siis aiemmasta kopioidut "säännöt":

* kokkaa ja kuvaa (tekijä saa olla kuka tahansa samassa taloudessa asuva)
* kuva ja resepti sunnuntaina klo 19.45 mennessä
* äänestys klo 20-21, joskus aika saattaa hiukan myöhästyä
* eniten ääniä saanut valitsee uuden raaka-aineen (viimeistään maanantaina selvillä)

Tähän mennessä olleet aiheet:
kala
kahvi
kerma
peruna
sinihomejuusto
kinkku
punainen
jauheliha
aamiainen
kaali
hedelmä
katkarapu
porkkana
broileri
makkara
suklaa
punajuuri
muna
maksa
sisäfilee
rahka

 

[päätön]

jäikö jotain pois tuosta jo tehdyistä aineista ?

 

[PinkLily]

Nam! Yllättävän monipuolinen aine ku alkaa selaamaan reseptejä

 

[Glenn]

Mulla onki nakkipaketti jääkaapissa. Jos heittäis kattilaan ja keittäis

 

["vieras"]

ihanaa saa kunnon ruokaa aikaseksi kerrankin, hyvä päätön.

 

[Keittiönoita]

Mä pelkäsin, että heität jotain munuaiskiviä tai kiduksia tän viikon aiheeksi. Nakit on ihan jees.

 

[päätön]

Mä pelkäsin, että heität jotain munuaiskiviä tai kiduksia tän viikon aiheeksi. Nakit on ihan jees.

munuaispata olis kyllä hyvää, mutta kaikki ei niitä munuaisia saa mistään. löydätkö jostain luomunakkeja, tuli vaan mieleen ?

 

[Keittiönoita]

munuaispata olis kyllä hyvää, mutta kaikki ei niitä munuaisia saa mistään. löydätkö jostain luomunakkeja, tuli vaan mieleen ?

Munuaisia ei taida ihan tavismarketeista saada. Luomunakkeja saa ainakin Cittarista.

 

[pypylleröinen]

Jes, ratkasit Päätön mun ruokaongelman. Teen viikolla usein keittoa, helppo lämmittää töitten jälkeen, ja riittää helposti 2-3 päivää. Huomenna edessä kauppareissu. Meillä siis nakkikeittoa ens viikolla. Jospa tällä kertaa ehtisin ajoissa laittamaan kuvani... Näemmä me ollaan aina sunnuntai-iltasin jossain, kun pitäis laittaa kuvaa... Mikä ongelma sekin on, ettei sitä voi viikolla heti laittaa, kun on kuvannut?

 

[ticotico]

Jes, nakkeja

 

[Keittiönoita]

Nakit ostettu, joten huomenna retroruokaa tiedossa

 

[=)]

Tein nakkisoppaa, hyvää oli, mutta niin ruman näköistä, ettei taida kehdata kuvaa laittaa.

 

["vieras"]

kuvia

 

[pypylleröinen]

Meillä oli tänään siskonmakkarakeittoa. Mielettömän hyvää, vaikka pojan mielestä makkarat oli koiranruokaa.. Taistelen kuvan taas tavalla tai toisella puhelimesta...

 

[pypylleröinen]

[/IMG]

Toivottavasti tällä kertaa onnistuu puhelimesta....

Eli perunaa, porkkanaa, keittojuurespussi, tuoretiskin siskonmakkaraa, kasvisfondia, suolaa, maustepippuria ja laakerinlehtiä.

 

[vl]

nyt hakeen siskonmakkaroita makkarakaupasta.

 

[päätön]

nimi on tällä kertaa itäeurooppalais tyyppinen nakkikastike.

kuullotetaan voissa paprikakuutioita, sipulia, suolakurkkua ja vähän valkosipulia.
laitetaan pataan kuullotuksen jälkeen hautumaan rouhitun mustapippurin ja lihaliemen kanssa.

paistetaan kevyesti pilkottuja nakkeja (lihajalostamon myymälästä irtotavarana ostettuja wanhanajan nakkeja) ja laitetaan paistamisen jälkeen hautumaan kattilaan.

tehdään pannulla sopiva määrä kastikepohjaa (voi ja vehnäjauho), ei ruskisteta kovin tummaksi.
tämän jälkeen suurustetaan padassa olevat aineet kastikepohjalla ja annetaan jälleen hautua, n, tunti.

tunnin kuluttua lisätäään kastikkeeseen reilu pari desiä kermaa ja annetaan hetken olla, ei saa enää keittää.

voi syödä minkä kanssa vaan voi kuvitella sopivan, ite laitoin mussia. hyvää oli/on.

salaattiakin oli, mutta en viittiny samalle lautaselle tunkea.

 

[Keittiönoita]

Kansakoulun nakkikastike

- n. 400g Pajuniemen luomunakkeja
- 1 iso sipuli kuorittuna ja silputtuna
- nokare voita
- 1 tl kuivattua persiljaa
- 0,5 tl valkopippuria
- 1 tl valkosipulijauhetta
- n. 1 tl suolaa
- 3 rkl vehnäjauhoja
- 2,5 dl vettä
- 1 dl kermaa

Kuumenna voi paistinpannulla. Paloittele nakit ja ruskista ne sekä sipulisilppu voissa. Lisää vehnäjauhot, vesi, persilja, valkopippuri, valkosipulijauhe ja suola. Anna hautua miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia. Lisää lopuksi kerma ja kiehauta.

Tarjoa lisäksi keitettyjä perunoita sekä raastetta, jossa on valkokaalia, porkkanaa ja hieman sokerilla makeutettuja puolukoita. Täältä löytyy suurempi kuva:
http://www.saunalahti.fi/~simppeli/A2/safka_9_iso.jpg

 

["vieras"]

hyvän näköisiä nakkiruokia.

 

[sinpäin]

nimi on tällä kertaa itäeurooppalais tyyppinen nakkikastike.

kuullotetaan voissa paprikakuutioita, sipulia, suolakurkkua ja vähän valkosipulia.
laitetaan pataan kuullotuksen jälkeen hautumaan rouhitun mustapippurin ja lihaliemen kanssa.

paistetaan kevyesti pilkottuja nakkeja (lihajalostamon myymälästä irtotavarana ostettuja wanhanajan nakkeja) ja laitetaan paistamisen jälkeen hautumaan kattilaan.

tehdään pannulla sopiva määrä kastikepohjaa (voi ja vehnäjauho), ei ruskisteta kovin tummaksi.
tämän jälkeen suurustetaan padassa olevat aineet kastikepohjalla ja annetaan jälleen hautua, n, tunti.

tunnin kuluttua lisätäään kastikkeeseen reilu pari desiä kermaa ja annetaan hetken olla, ei saa enää keittää.

voi syödä minkä kanssa vaan voi kuvitella sopivan, ite laitoin mussia. hyvää oli/on.

salaattiakin oli, mutta en viittiny samalle lautaselle tunkea.

Tää olis varmaan hyvää, mutta tuo kastikkeen väri, jotenkin rasvaisen näköistä ja liian vaaleaa, vähän ku maitokastike.

 

[=)]

Kotoinen nakkisoppa
-perunaa
-sipulia
-keittojuureksia
-nakkeja
-lihafondia

 

[Scarlett O Harava]

Kotoinen nakkisoppa
-perunaa
-sipulia
-keittojuureksia
-nakkeja
-lihafondia

Näyttääpä herkulliselta ja ihanan kotooselta.

 

[=)]

Aina unohtuu jotain, ketsuppia lorautin vähän soppaan myös.

 

[päätön]

Tää olis varmaan hyvää, mutta tuo kastikkeen väri, jotenkin rasvaisen näköistä ja liian vaaleaa, vähän ku maitokastike.

piti kyllä ilmottaa että väri oli oikeesti ihan jotain muuta. puhelimen näytöllä se oli vihreetä.

 

["vieras"]

Hyvän näköisiä nakkiruokia. Minulla on hirmuinen kotitekoisen hampurilaisen himo nyt juuri päällä. Voisitteko ottaa sen joskus aiheeksi? Olisi kiva nähdä minkälaisia te muut teette kotioloissa. Saisi kenties itselleen vaihteluun vinkkejä.