Ruokamyrkytyksestä..

[OHO]

Mietin tässä, että satuin lukemaan että kun ruoka on paistettu niin sitä saisi pitää vaan pari tuntia lämpimässä ja sitten laittaa kylmään heti ettei ruoka mene pilalle.

Olen monesti syönyt sellaista ruokaa, joka on ollut monta tuntia lämpimässä, vielä yön ylikin ja sitten syönyt sitä.

Anoppikin teki yhdesti uunilohta ja muusia. Yli jäänyt kala oli monta tuntia huoneenlämmössä ennen kuin laittoi kylmään. Sitä vielä syötiin seuraavana päivänä. Heillä on aika usein sellainen tapa että ruoka jätetään huoneenlämpöön usekasi tunniksi ennen kuin laitetaan kylmään. (jos aina ees laitetaan.)

Tekeekö kukaan näin? Vai laitatteko nopeasti kylmään?

Niin muuten, tarttuuko ruokamyrkytys toiseen?

 

[Katherine Wheel]

Ei se ruoka välttämättä pilaannu vaikka se muutaman tunnin oliskin lämpimässä. Mutta JOS siinä sattuu jo olemaan ruokamyrkytyspöpöjä, jotka ei pieninä määrinä aiheuta mitään, niin ne alkavat lisääntymään, ja seuraavan kerran kun sitä lämmitetään lisääntyvät taas, ja sitten jo alkaa tuntumaan. Ja ei, ruokamyrkytys ei tartu toiseen, paitsi salmonella (ja sekin ulosteen kautta).