Siis miten noi punajuuret valmistetaan?

["johan"]

Kun ostin kaupasta pussin punajuuria. Jos tyttö niistä tykkäisi. Ei olla miehen kanssa koskaan ostettu pussipunajuuria, vaan ihan tölkissä olevia mutta kun niissä on säilöntäaineita niin ei tytölle tee mieli antaa. Eli miten nuo valmistetaan. Vai kuoritaanko ne vaan vai??

 

[Best Regards]

Kuoritaan ja keitetään. Tai laitetaan laatikkoon perunan tapaan.

 

[alkup.]

Kuoritaan ja keitetään. Tai laitetaan laatikkoon perunan tapaan.

Ok! Näin arvelinkin. Kauanko niitä keitetään?

 

["palma"]

Tee niistä lisäke ruoan kanssa syötäväksi. Kuutioi ja paista öljyssä pannulla, ne kypsyvät yllättävän nopeasti. Sekaan soijakastiketta ja pippuria. Lopuksi aurajuustomurua sekaan ja valmista on.

 

["vieras"]

Riippuu mitä olet niistä tekemässä. Helpoiten menee, kun peset ja kuorit keittämisen jälkeen.

Jos haluat sellaisia, mitä purkeissa myydään, niin googleta etikkapunajuuret.

 

["piu"]

Juu keitä kuorineen ilman muuta, kokeilet samalla tavalla kun perunaa että on kypsä ja sitten kuori irtoaa ihan käsin. Hyviä ne on ilman etikkasäilöntääkin.

 

[alkup.]

No me ei miehen kanssa niin välitetä punajuuresta, joten mitään etikka systeemejä ei tarvitse. Tytölle voisin aina yhden pari punajuurta keittää ruokailua kohden kun on sellaista ruokaa minkä kanssa niitä voi syödä. Joten, laitanpa veden kiehumaan ja nakkaan punajuuren sekaan

 

["palma"]

Muistaakseni punajuuria ei saisi ihan pienille lapsille paljoa antaa korkean nitriittimäärän takia. Saatan muistaa väärinkin, mutta tarkista.

 

[alkup.]

[QUOTE="palma";22031216]Muistaakseni punajuuria ei saisi ihan pienille lapsille paljoa antaa korkean nitriittimäärän takia. Saatan muistaa väärinkin, mutta tarkista.[/QUOTE]

Hmm, no mikä on pieni lapsi?? Meillä neidillä ikää 1v7kk.

 

["palma"]

Hmm, no mikä on pieni lapsi?? Meillä neidillä ikää 1v7kk.

Oliskohan raja tässäkin ollut 1 v. En tosiaan tarkemmin muista.

 

[Peppi1981]

Minun äitini neuvoi, että punajuuret vain pestään ja laitetaan vähä suolaiseen veteen kiehumaan, että pehmenevät. Sitten vain kylmään veteen ja kuoret otetaan pois.

 

[Mats]

Moi!

Punajuurissa on nitraattia (NO3), ei ole syytä pelätä lihateollisuudessa lisäaineena käytettäviä nitriittejä (NO2) niitä syödessä.

Nitraatti lisää aineenvaihdunnassa typpioksidia, joka on erittäin monipuolinen kehon välittäjäaine. Typpioksidi mm. laajentaa verisuonia alentaen verenpainetta ja parantaen hapenottokykyä. Punajuuret ja punajuurimehu ovatkin tästä syystä huippu-urheilijoiden suosiossa.

Terveellisiä ne siis ehdottomasti ovat, mutta pienille lapsille niitä ei suositella. Voi johtua lasten yleisesti valmiiksi alhaisesta verenpaineesta, mutta tarkkaa syytä en tiedä.