Sokerimassa kuorrutteena? Vinkkejä!!

["Pepita"]

Tarkoitus olisi kokeilla ekaa kertaa sokerimassaa kuorrutteena ja tavoitteena vielä suuruudenhulluna kaksikerroksinen kakku. Nyt sitten parhaat neuvot sokerimassan käyttöön olisi tervetulleita.

Sokerimassa tarvitsee ilmeisesti tomusokeria, jottei tartu. Kuinka sen tomusokerin saa pois? Tuossa kun hiukan testailin, mustaan massaan jäi rumasti tomusokeri näkyviin.

Miten reunoista saa mahdollisimman sileät, niin ettei massalevy repeile?

Alle tulee ilmeisesti joku kreemi??

Kuinka paljon kakkua uskaltaa kostuttaa, ettei se kostu liikaa? Se kosteus varmaan vaikuttaa sokerimassaan...

Tässäpä alkuun

 

[täällä]

http://www.kinuskikissa.fi/category/vinkkipalstat/kysymyksia-ja-vastauksia/

 

["vieras"]

www.kinuskikissa.fi/marsipaanilla-paallystaminen/?ref=28