Vieraspiirakka (uunipellillinen)
300g voita
6dl vehnäjauhoja
4rkl kylmää vettä
½tl suolaa
2tl leivinjauhetta
-nypi kuivat aineet, lisää vesi-> sekoita tasaiseksi. Kauli leivinpaperin päälle, jätä reunat ylös.
Täyte
100g aurajuustoa
800g kinkkua tai savukalaa
12 munaa
3dl kermaa
valkopippuria
Paista ensin pohjaa 200 asteessa 10min. Lisää täyte ja paista kypsäksi.
Kalapiiras (uunipellillinen)
4dl vehnäjauhoja
1tl leivinjauhetta
2dl perunamuusijauhetta
200g sulaa margariinia
2dl kylmää vettä
->sekoita
Täyte
200g kalaa
2dl kevytkermaa
3 kananmunaa
2dl juustoraastetta
tilliä, sitruunapippuria
Paista 200 asteessa n. 35 min.
Kinkkupiiras
300g rasvaa
9dl vehnäjauhoja
3dl piimää
3tl leivinjauhetta
-> vaivataan sekaisin ja painellaan syvälle uunipellille
Täyte
450g kinkkusuikaleita
450g juustoraastetta
8dl maitoa
7 kananmunaa
aromisuolaa
Paista 175 asteessa n.40min.
Olutpiirakka
2 munaa
1plo ykkösolutta
2rkl öljyä
6dl vehnäjauhoja
suolaa
->sekoita
Täyte
500g jauhelihaa
1ps kasvissuikaleita
1prk tomaattipyrettä
1prk kermaviiliä
1ps sipulikeittoaineksia
oreganoa
päälle juustoraastetta
Tai Kinkkua, aurajuustoa, ananasta
Paista 225 asteessa n.20min.