Tein äsken 5 l kattilallisen kaalikeittoa, hintaa kattilalliselle muodostui yläkanttiin arvioituna 3,5 euroa...

[uraäiti]

Laitoin soppaan valkokaalia, sipulia, ohra- ja tattarisuurmoita, 400 g vähärasvaista naudan jauhelihaa sekä yrttejä. Ravitsevaa, helppoa ja halpaa. Tuosta määrästä tulee yli kymmenen annosta.

Lisäksi pellillinen lihapullia tuli maksamaan n. 3,5 euroa. Niistä syö aika monta kertaa eikä lisukemuusi maksa paljon mitään.

Käytiin tänään syömässä ravintolassa, laskun loppusumma oli 130 euroa. Vaikka kuinka ravintoloiden pitää kerätä hinnoillaan henkilökunta- ja tilakulut, ovat hinnat niin törkeitä, etten ihmettele alan synkkeneviä näkymiä. Just luin Kauppalehdestä tms jutun, jossa kerrottiin, että ravintoiden maksuviivästykset ovat kasvaneet.

 

[mam]

5 litraa on aika paljon? Kuinka monta henkeä ja minkä ikäisiä? Meillä 3 henkeä syö kolmen litran kattilallisestakin 2-3 kertaa ja silti tuppaa usein jäämään yli.

 

[ap]

5 litraa on aika paljon? Kuinka monta henkeä ja minkä ikäisiä? Meillä 3 henkeä syö kolmen litran kattilallisestakin 2-3 kertaa ja silti tuppaa usein jäämään yli.

Pakastan tuota keittoa annoksina. Kuten myös lihapullat. En jaksa olla aina tekemässä ruokaa, ja siksi pakastin on pullollaan yksittäispakattuja ruoka-annoksia

 

5 litraa on aika paljon? Kuinka monta henkeä ja minkä ikäisiä? Meillä 3 henkeä syö kolmen litran kattilallisestakin 2-3 kertaa ja silti tuppaa usein jäämään yli.

Jos kolmesta litrasta syö yhdeksän annosta, olisi annoksen koko ~3,5 dl. Nälkäänhän tuollaisilla annoksilla aikuinen kuolisi.

 

[mam]

Okei, keiton pakastamista en olekaan kokeillut Eikä meillä ole vielä kukaan nälkään kuollut, vaikkei kaikki syökään puolen litran kerta-annoksia keittoa. Syödään kaksi lämmintä ruokaa päivässä

Mutta ap, etkö halua paljastaa montako henkeä? Kävin tota ravintolalaskua miettimään... vaikea suhteuttaa. Me syödään silloin tällöin ulkona. Lounasaikaan on edullisempaa. Ruokajuomana vesi ja tavallisesti pelkkä pääruoka tilataan. -siis jo suht edullisesti ravintolassa nyt haluaa päästä.

 

[kokki]

Ihanalle kuulostaa noi ohra tai tattarisuurimot kaalikeitossa, mut pitääks niitä keittää sit miten pitkään?
Itsekin harrastan tuota keittojen pakastamista...ovat sitten hyviä lounaita tms

 

[ap]

Okei, keiton pakastamista en olekaan kokeillut Eikä meillä ole vielä kukaan nälkään kuollut, vaikkei kaikki syökään puolen litran kerta-annoksia keittoa. Syödään kaksi lämmintä ruokaa päivässä

Mutta ap, etkö halua paljastaa montako henkeä? Kävin tota ravintolalaskua miettimään... vaikea suhteuttaa. Me syödään silloin tällöin ulkona. Lounasaikaan on edullisempaa. Ruokajuomana vesi ja tavallisesti pelkkä pääruoka tilataan. -siis jo suht edullisesti ravintolassa nyt haluaa päästä.

Kaksi henkeä + taapero. Lasku oli iso, koska syötiin nk. paremmassa paikassa alkuruoka, pääruoka ja jälkiruoka sekä lasit hyvää punkkua. Taaperon ruoka maksoi puolet listahintaisesta annoksesta ja toki hänkin söi jälkiruoaksi jäätelön.

En halua mennä kitsastellen ulos syömään, koko idea ulkonasyönnistä katoaa siinä. Ulkomailla (ihan vain Virossakin) sijoittamalla 40 euroa ravontolalaskuun saa upeaa ruokaa hyvine viineineen. Suomen ravintoloiden hintataso on vaan naurettava.

ps. Normaali suurelta osin kasvispohjaisen keiton kerta-annos on 4 dl, ei meilläkään puolta litraa syödä.

 

[ap]

Ihanalle kuulostaa noi ohra tai tattarisuurimot kaalikeitossa, mut pitääks niitä keittää sit miten pitkään?
Itsekin harrastan tuota keittojen pakastamista...ovat sitten hyviä lounaita tms

Ne on kyllä hyviä, sekä myös hyvin terveellisiä (tattarissa varsinkin on pitkiä hiilareita + kivennäisaineita). Keittelen niitä keiton joukossa n. 30 min, ehkä vähempikin riittäisi...