Hae Anna.fi-sivustolta

  1. Anna.fi:n keskustelut siirtyvät Kaksplus.fi:n alle 1.12.2020.

    Tästä syystä käyttäjätunnukset lakkaavat toimimasta. Voit luoda uudet tunnukset Kaksplus.fissä osoitteessa keskustelu.kaksplus.fi/register

    Tervetuloa edelleen keskustelemaan kiinnostavista aiheista osoitteeseen keskustelu.kaksplus.fi

    Ystävällisin terveisin,

    Annan toimitus
    Dismiss Notice

Tiramisú punaisten marjojen kera

Viestiketju osiossa 'Omat ruokaohjeet' , käynnistäjänä marjolaine, 30.09.2009.

  1. marjolaine Uusi jäsen

    liittynyt:
    08.09.2007
    Viestejä:
    107
    Saadut tykkäykset:
    0
    Tuolla toisessa ketjussa kirjoitti Lok ettei pidä Tiramisusta sen kahvin maun takia. Tästä tulikin mieleeni tämä ohje, jossa ei ole kahvia lainkaan.
    Ohje kahteen annokseen.

    100 gr punaisia marjoja (vadelmia, viinimarjoja, mansikoita...)
    100 gr Mascarponea
    2 munaa
    3 rkl sokeria
    raastettua sitruunan kuorta
    10 suklaakeksiä
    (mintun lehtiä koristeeksi)

    Valmista kastike marjoista: Karamelisoi marjat paistinpannulla kahden ruokalusikallisen sokeria kera. Säästä muutama viinimarja korsiteluun.
    Kun kastike on karamelisoitunut puristele marjoja siivilässä, jotta saisit kaikki mehut talteen.
    Tiramisú: Vatkaa keltuaiset ja sokeri. Lisää juusto sekä sitruunan kuori ja sekoita.
    Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja sekoita varovasti keltuaisten joukkoon.

    Aseta ensin hieman Tiramisuta esim. korkean pikarin pohjalle, sitten hedelmäkastiketta, keksimuruja, loput Tiramisusta. Viimeistele marajakastikkeella ja keksimuruilla. Koristele viinimarjoilla sekä mintun lehdillä.
     
  2. Jx Aktiivinen jäsen

    liittynyt:
    03.07.2006
    Viestejä:
    21 110
    Saadut tykkäykset:
    17
    Tässä toinen vaihtoehto eli tuo appelsiini versio sopisi sellaisille, jotka eivät pidä kahvin mausta leivonnaisissa.

    Ohjeella voi tehdä tavallisen tiramisun tai appelsiinitiramisun.
    Keskustelua on ollut aiemmin aiheesta. Tämän aiemmin tänne kirjoittamani ohjeen löysin haulla keittiöstä.

    Puoli pakettia savojardi keksejä
    1 purkki mascarponea
    2 munaa
    Vahvaa espresso kahvia (kahvin sekaan pari lusikallista amarettoa mausteeksi alkosta saa minikokoisia pulloja josta riittää kahteen tiramisuun) tai vastapuristettua appelsiinimehua

    sokeria 55 g

    Jos käytät appelsiini mehua keksien kostutukseen raasta appelsiinin kuorta juusto seoksen sekaan (tulee appelsiini tiramisu)


    Vatkaa valkuaiset ja keltuaiset erikseen sokerin kanssa yhdistä vaahdot keskenään. Kastele keksit ja laita vuokaan ensin keksejä ja sitten juustoseosta laita sitten toinen kerros kasteltuja keksejä ja lopuksi juustoseos. Koristele sokerittomalla leivontakaakaolla (kumpikin versio)
     

Tilaa Ruoka.fi-uutiskirje!

Ruoka.fi-uutiskirje tuo sähköpostiisi usimmat artikkelit, ruokablogit ja kilpailut.

Kaikki kentät ovat pakollisia
Luonnos tallennettu Luonnos poistettu

Jaa tämä sivu

Alibi
Anna
Deko
Dome
Erä
Hymy
Kaksplus
Kippari
Kotilääkäri
Kotiliesi
Koululainen
Ruoka.fi
Parnasso
Seura
Suomen Kuvalehti
TM Rakennusmaailma
Tekniikan Maailma
Vauhdin Maailma
Golfpiste
Vene
Nettiauto
Ampparit
Plaza
Muropaketti