uskaltaisitkö syödä..??

  • Viestiketjun aloittaja Viestiketjun aloittaja "uuno"
  • Ensimmäinen viesti Ensimmäinen viesti
U

"uuno"

Vieras
Uskaltaisitko syödä karjalanpaistia joka on paistettu eilen uunissa ja paiston jälkeen ollut pöydällä huoneenlämmössä n. 5 tuntia ja siitä siirretty jääkaappiin??
Taitaa olla lihat pilalla vai mitä olette mieltä?
Harmittaa vaan laittaa kallis ruoka roskiin, mutta eipä tuota halua mitään ruokamyrkystäkään..
 
NO EI OLE PILALLA! Senhän kuuluu antaa jäähtyä ennen jääkaappiin laittoa. Haista sitä, jos on pistävä haju joka sattuu nenään, on pilalla. Jos ei haise pahalle, maista. Jos ei maistu pahalle, voi syödä.
 
No kuumanako sinä yleensä ruoat jääkaappiin pistät? Meillä voi olla karjalanpaisti koko yönkin hellalla jäähtymässä jos sen vasta illalla uunista saan pois.
 
[QUOTE="uuno";22459724]oho, yllätyin kyllä vastauksista... mun mielestä on pitkä aika se 5 tuntia lihalle olla huoneen lämmössä. Mut täytyypä haistaa ja maistaa :)[/QUOTE]

Se on kypsää. Raa'an lihankin tulisi olla huoneenlämmössä jopa kaksikin tuntia ennen kypsentämistä (isot palat).
 
raakaa lihaa ei tietenkään voi säilyttää huoneenlämmössä 5 tuntia, mut tulikuuma lihapataruoka on asia aivan erikseen! Sen kuuluukin antaa jäähtyä ja vetäytyä ennenkuin laittaa kylmään.

Ihan oon hygieniapassin suorittanut ja kuumaa ruokaa ei saa laittaa suoraan kylmään, että syö nyt ihmeessä!
 

Yhteistyössä