Vanhentuneen piimän käyttö kuivakakussa?

[leipoja]

Leivoin tänään maustekakkua viikonloppua varten. Huomasin jälkikäteen että piimässä oli parasta ennen päivämäärä 7.1. Maistoin piimää ja se maistui normaalista ja myös haisi normaalilta, taikinakin maistui normaalilta. Uskaltaako kakkua siis tarjota viikonloppuna? Vaikuttaako paistaminen yhtään piimän vanhenemiseen?

Kiitos vastauksista!

 

["niin"]

Piimässähän on paraste ennen-päiväys, ei viimeinen käyttöpäivä joten mietippä asiaa...

 

["Kifa"]

Hapanmaitotuotteet säilyvät jääkaapista riippuen viikkojakin parasta ennen -päiväyksen jälkeen. Itse juuri pistelin menemään rahkaa jossa oli parasta ennen 17.12, ei mitään vikaa (en tosin olisi lapselle enää syöttänyt).