Itse käytän jugurtin tilalla kermaviiliä/rahkaa/"tavallista" jugurttia. Ohjeen suklaat voit korvata muulla suklaalla. Pätkiskakku resepti
resepti | Kommentit poissa käytöstä | | Kategoria : pätkiskakku
Ainekset
4 dl vehnäjauhoja
3 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
2 tl leivinjauhetta
3-4 rkl aitoa kaakaojauhetta
150 g sulaa voita tai margariinia
2 dl maustamatonta jogurttia (igoria)
6 patukkaa pätkistä
3 munaa
vuoan voiteluun rasvaa ja mannasuurimoita
Kuorrutus: 200 g suklaata sekä 100 g voita tai margariinia
Ohjeet
Sekoita kakkutaikinan kuivat aineet keskenään.
Lisää paloitellut pätkikset sulaneen rasvan joukkoon ja sekoita, lisää
sekaan jogurtti ja munat sekä lopuksi kuivat aineet.
Sekoita seos huolella, ei tarvitse vatkata koneella. Laita taikina
voideltuun ja jauhotettuun kakkuvuokaan ja paista n. 45 minuuttia 175
asteessa. Kumoa kakku heti kuumana varovasti pois vuoasta ja anna
jäähtyä
Sulata kuorrutuksen aineet varovasti liedellä kattilassa koko ajan
sekoittaen (tai mikrossa). Valuttele kuorrutus jäähtyneen kakun päälle.
Voit ripotella pinnalle vaikka suklaahippuja koristeeksi.
Tämä ohje on (muokattu) Myllyn parhaan sivuilta. Kuva on ilman
kuorrutusta ja suosittelen käyttämään pyöreää kakkuvuokaa.
Samanlaiset reseptit