Vinkkejä huomiseen salaattiin

[sipsi]

Kertokaahan uusavuttomalle parhaita salaattivinkkejä. Teen huomisille ruokavieraille uunilohta, ja haluaisin tehdä jotain hyvää salaattia AINAISEN salaatti-kurkku-tomaatti-seoksen tilalle. Kiitollisena otan vinkkejä vastaan!

Ja samaan syssyyn kertokaahan lohelle hyviä lisukkeita. Perunat? Missä muodossa?

 

[lohi on pop]

Lohi uuniin peruna-porkkana-pedillä. Siis viipaloit pottuja ja porkkanoita ja lohi niiden päälle -> uuniin.
Fetasalaattia? Fetaa, paprikaa, kurkkua, oliiveja, sipulia (pastaakin voi laittaa)

 

[poks]

Lohkoperunat(pakastealtaasta vaikka) tai perunamuusi, makaroni-juusto-suolakurkku salaattiin lisäks.

 

[..]

Rakuuna porkkanat:
Porkkanat palasiksi ja keität suolavedessä "al dente"
Kaada vesi pois, lisää kattilaan nokare voita, porkkanat sekaan, vähän hunajaa ja reippaasti rakuunaa. Suolaa, jos mielestäsi tarvitsee. Tarjoillaan lämpiminä - haaleina

Sopii lohen kanssa tosi hyvin!

Salaatiksi mozzarellasalaatti: salaatti, kirsikkatomaatti, punasipuli, mozzarellaa - kastikkeeksi öljy ja balsamico pöytää jokaisen itse lisättäväksi, jos tahtoo

 

[persvakoonasana]

Meillä oli muutama viikko sitten ruokavieraita ja menuu oli seuraava:

- pestolohta: lohifileet paistettu ensin nopeasti pannulla värin ja rapeuden saamiseksi, sitten päälle pestokastiketta (valmis käy) ja uunivuokaan, vuokaan lohen alle ja sivuille myös sipulirenkaita, tuoreita viipaloituja herkkusieniä ja porkkanaviipaleita (sipulit, herkkarit ja porkkanaviipaleet käytetään nopeasti pannulla ennen vuokaan laittamista)
- purjo-perunasosetta
- tomaatti-mozzarellasalaattia (tomaattia, sipulia, mozzarellaviipaleita)
- vihreää salaattia (kurkku, jenkkisalaatti, jääsalaatti)

 

[Lottalii]

Jäävuorisalaattia ja hunajamelonia-muuta ei tarvita. Todella raikasta ja hyvää!

 

[sipsi]

Ihania ohjeita-tuhannet kiitokset

 

[a]

Perunamuusi pestolla höystettynä, nam

 

[Myy-80]

Mä tykkään laittaa salaattiin mehevää (pienellä terällä raastettua) porkkanaraastetta ja ananasmurskaa. Jäävuorisalaattia pohjaks, ehkä vähän kurkkua tai kesäkurpitsaa pieninä kuutioina ja vaikka viinirypäleitä paloiteltuna. Maistuu myös fetan kanssa.

 

[persvakoonasana]

Perunamuusi pestolla höystettynä, nam

Niin on, namskis ja maiskis. Muusi yleensäkin on niin hyvää ja vähän soveltamalla saa mielestäni ihan vieraskelpoistakin, ei-niin-tavallista ruokaa. Variaatioita on meillä tehty mm. seuraavia: purjo-peruna, porkkana-peruna, kukkakaali-peruna, pinaatti-peruna, parsakaali-peruna, pesto-peruna, maa-artisokka-peruna... Hienonnettu keitetty kananmuna ja suolakurkku toimivat myös perunamuusin seassa, puhumattakaan sitten erilaisista yrtti- ja sipulilisäyksistä.

 

[persvakoonasana]

Mä tykkään laittaa salaattiin mehevää (pienellä terällä raastettua) porkkanaraastetta ja ananasmurskaa. Jäävuorisalaattia pohjaks, ehkä vähän kurkkua tai kesäkurpitsaa pieninä kuutioina ja vaikka viinirypäleitä paloiteltuna. Maistuu myös fetan kanssa.

Porkkanaraastesalaatti käy muuten tosi hyvin lohen kanssa.

 

[..]

Perunamuusi pestolla höystettynä, nam

Niin on, namskis ja maiskis. Muusi yleensäkin on niin hyvää ja vähän soveltamalla saa mielestäni ihan vieraskelpoistakin, ei-niin-tavallista ruokaa. Variaatioita on meillä tehty mm. seuraavia: purjo-peruna, porkkana-peruna, kukkakaali-peruna, pinaatti-peruna, parsakaali-peruna, pesto-peruna, maa-artisokka-peruna... Hienonnettu keitetty kananmuna ja suolakurkku toimivat myös perunamuusin seassa, puhumattakaan sitten erilaisista yrtti- ja sipulilisäyksistä.

Kukkakaaliperunamuusi kermalorauksella on ihan taivaallista!

 

[=)]

Tee cesarsalaatti lohen kanssa, hyvää on ja helppo tehä =)

 

[persvakoonasana]

Tee cesarsalaatti lohen kanssa, hyvää on ja helppo tehä =)

Uii, caesarsalaattia, nam nam... Just söin tänään naturel-caesaria lounaaksi. Söin tosin sitä Pirkan valmista, mutta hyvää se on sekin.

 

["kokki"]

Jos uunilohen kanssa tahtoo tehdä vaikutuksen,niin laitappa näin: tee fileisiin viiltoja ja laita aurajuustoa viiltojen väliin,suolaa hiukan ja sitruunamehua.Tulee muuten oikeesti hyvää,ainaki,jos on oikeasta norjan lohesta kyse.(kirjolohesta en ole koskaan kokeillu edes).

 

[=)]

Tee cesarsalaatti lohen kanssa, hyvää on ja helppo tehä =)

Uii, caesarsalaattia, nam nam... Just söin tänään naturel-caesaria lounaaksi. Söin tosin sitä Pirkan valmista, mutta hyvää se on sekin.

Mä just palautin kipon keittiöön kun tässä koneella söin... siitä se ajatus lähti

 

[persvakoonasana]

Jos uunilohen kanssa tahtoo tehdä vaikutuksen,niin laitappa näin: tee fileisiin viiltoja ja laita aurajuustoa viiltojen väliin,suolaa hiukan ja sitruunamehua.Tulee muuten oikeesti hyvää,ainaki,jos on oikeasta norjan lohesta kyse.(kirjolohesta en ole koskaan kokeillu edes).

Aura-lohi on superhyvää kans.