Hae Anna.fi-sivustolta

Vinkkejä pääsiäisen aterioiksi?

Viestiketju osiossa 'Juhlaruoka' , käynnistäjänä vierailija, 14.03.2018.

  1. vierailija Vierailija

    Minulle on tulossa huvilalle sukua pääsiäiseksi ja pitäisi kehittää perjantaista maanantaihin asti juhlavia ja herkullisia pääsiäisruokia. Onko teillä vinkkejä? Lammasta toki yhtenä päivänä ja sen olen ajatellut tarjota lammaspatana (iso joukko helpompi ruokkia pataruoalla). Mutta siis pyhiä on paljon ja pää lyö tyhjää. Neljälle päivälle alku-, pää- ja jälkiruoat sekä vielä iltapalat sekä kahvin kanssa tarjottavat.
     
  2. Jx Aktiivinen jäsen

    liittynyt:
    03.07.2006
    Viestejä:
    21 079
    Saadut tykkäykset:
    17
    Rahka kuuluu pääsiäiseen, joten pashaa, rahkapiirakkaa ja mämmiä ilman muuta. Broilerikin sopii pääsiäiseen sekä savustettu lammas, Graavilohikin sopii pääsiäiseen sekä täytetyt kananmunat.
     
  3. vierailija Vierailija

  4. vierailija Vierailija

    Meidän perinteisiimme kuuluu, että pitkänäperjantaina syödään kalaa. Usein lohta, mutta viime vuosina yhä useammin siikaa tai kuhaa. Siikafileet yleensä vain paistan kevyesti ruispaneroituina, kuhasta teen esimerkiksi kuharullia valkoviinikastikkeessa. Sen kanssa sopii esimerkiksi hasselbackan perunat ja vihreät pavut. Jälkiruuaksi hedelmäsalaattia tuoreista hedelmistä tai marjasalaattia pakastemarjoista.

    Lauantai on arki ja silloin meillä syödään lounaaksi jotain keittoa - esimerkiksi poronkäristyksestä tehtävää juustoliemistä keittoa. Illalla sitten jotain suolaista piirakkaa salaatin kera.

    Ensimmäisenä pääsiäispäivänä on lampaan vuoro. Lammaspata on hyvä vaihtoehto ihan keitettyjen perunoiden, salaatin ja esimerkiksi kuorrutetun kukkakaalin kera. Jälkiruoaksi sitruunakiisseliä kermavaahdon kera tai jokin rahkajälkkäri kuten esimerkiksi pasha.

    Maanantaina syödään kanaa tai kalkkunaa riisin, salaatin ja uunijuuresten kera. Jälkkäriksi mämmiä heille, jotka siitä pitävät (lisukkeena kerma-maitoa ja vaniljakastiketta) ja muille edellisen päivän tekemättä jäänyt vaihtoehto.

    Kahvin kera meillä on vain suklaakonvehteja sekä jokin juustokakku.
     
  5. vierailija Vierailija

     
  6. vierailija Vierailija

    tarjoa jotain hyvää esim. uunipaistia kermaisten valkosipuliperunoiden kanssa ja alkupalaksi esim. yrteillä maustettua graavilohta, unohtamatta hyviä valko ja punaviinejä, sitten vain suklaamunia piilottamaan vieraiden kanssa, hyvää pääsiäistä itse kullekin!
     
  7. alkuperäinen Vierailija

    Kiitos, tuosta saan hyvän pohjan. Uunilohi on varmaan meillä helpoin ratkaisu kalaperjantaiksi. Lauantaina keitto on ihan ok, tai sitten laitan esimerkiksi jotain kiusausta. Sunnuntaina sitten se lammaspata ja maanantaille voisin napata toisen vierailijan vinkin uunipaistista ja valkosipuliperunoista.

    Kiitos vinkeistä!
     
  8. vierailija Vierailija

    Maalatut munakokkelit kaviaarin kera.
     
  9. Jx Aktiivinen jäsen

    liittynyt:
    03.07.2006
    Viestejä:
    21 079
    Saadut tykkäykset:
    17
    :)
     
Kaikki kentät ovat pakollisia
Luonnos tallennettu Luonnos poistettu

Jaa tämä sivu

Alibi
Anna
Deko
Dome
Erä
Hymy
Kaksplus
Kippari
Kotilääkäri
Kotiliesi
Koululainen
Ruoka.fi
Parnasso
Seura
Suomen Kuvalehti
TM Rakennusmaailma
Tekniikan Maailma
Vauhdin Maailma
Golfpiste
Vene
Nettiauto
Ampparit
Plaza
Muropaketti