Vinkki aurinkokuivatut tomaatit ja se marinadi

[Nocturne]

niin kokeilin ja hyväksi tai maistuvaksi havaitsimme.
esim. lohifile hippunen suolaa ja aurinkokuivattujen tomattien marinadiliemi purkista mausteineen päälle ja kala uuniin.
Kun on usein tullu mietittyä miks kummassa heittää hukkaan hyvä liemi kun tomatit syöty kokeilin ja suosittelen.
Tänään paistoin sipulia porkkanoita paprikaa ja muutaman perunan tässä liemellä valellulla pannulla ja passaa näinkin.

 

[fanta]

Niin, sehän on maustettua oliiviöljyä yleensä, en tiedä oikein että onko lohi rasvaisena kalana vailla öljyä päälleen, vaikka hyvää olisikin =)

 

[hei]

Mun purkin öljy on auringonkukkaöljyä, mutta käytän sen pois ruoanlaitossa ja leivonnassa. Siitä saa makua vaikka mihin. ...en oikein tiedä sen paisto-ominaisuudesta tarkemmin (mitä siihen muodostuu), mut olen myös paistanut siinä. Makua siitä saa joka tapauksessa.