Voiko pinaattia syödä sellaisenaan?

[Mainio Manu]

Luin netistä, että osa pinaatista pitäisi ryöpätä muttei aina.
Ostin kaupasta salaattihyllystä Baby pinaattia (Italia). Paketissa vain lukee, että Tuoreet, salaatinlehdet: pinaatti, Huuhdeltava ennen käyttöä. Voiko noita syödä tollaisenaan vai pitäiskö keittää? Voiko tarjota rauhassa myös 3v lapselle?

 

[Mainio Manu]

:attn:

 

["Kotikokki"]

Nuo babybinaatit on nimenomaan tarkoitettu sellaisenaan syötäväksi, vaikkapa salaatissa. Huuhtele kuitenkin huolellisesti.

 

["Kotikokki"]

[QUOTE="Kotikokki";28008154]Nuo babybinaatit on nimenomaan tarkoitettu sellaisenaan syötäväksi, vaikkapa salaatissa. Huuhtele kuitenkin huolellisesti.[/QUOTE]

"binaatit" Siis pinaatit..

 

[Netistä]

Netin kertomaa: "Pinaatti sisältää sekä nitriittiä että oksaalihappoa ja siksi se on ryöpättävä väljässä vedessä ja vesi kaadetaan pois.

Ryöppäyksen jälkeen siitä voi käyttää turvallisesti erilaisiin ruokiin.
Alle vuoden ikäisille lapsille ei suositella pinaattia ollenkaan."

"Olen kokenut ahaa-elämyksen pinaatin suhteen asuessani USA:ssa, jossa sitä käytetään valtavasti. Ja pidetään erittäin terveellisenä, niinkuin se onkin. Ns. baby-pinaattia käytetään ihan salaattina, se on pehmeää ja pienilehtistä(nuoria lehtiä). Ja eritäin maukasta. Sitä käytetään myös esim. pizzoissa.
Nykyään kaupoista saa tuota hyvälaatuista pinaattia pusseissa, muta hinta on aivan älytön. Sitä ei kyllä missään nimessä kannata ryöpätä, menee aivan pilalle. Riittää ihan pannulla 'kutistaminen'. En ole itse asiassa muualla törmännyt tohon keittämisen kuin täällä. "

Noin keskusteltiin Plazassa pinaatista. Eli ilmeisesti jonkun kuumennuksen sille voisi tehdä.

 

[Adanna_82]

salaatiin käy tosi hyvin