yhteishyvä lehden mustikkapiirakka, voiko tehdä

[...]

tavalliseen pyöreään vuokaan vai onko pakko olla toi irtoreuna vuoka ?

onko kukaan kokeillu vielä onko toi hyvä ohje ?

 

[Lilii lisänimetön]

Tavalliseen voi tehdä, joku täällä kertoi tehneensä. Leivinpaperireunus vaan silloin vuokaan, että saat sen irti. Tai joku vastaava kikka siinä oli.

 

[naukku]

tavalliseen pyöreään vuokaan vai onko pakko olla toi irtoreuna vuoka ?

onko kukaan kokeillu vielä onko toi hyvä ohje ?

sain juuri eilen maistaa, oli hyvää. Se oli kyllä tehty irtoreunaan, Auttaisko jos laittai joko ihan lasivuokaan, voitelis vaan hyvin?

 

[v]

kokeiltu on hyvää oli ja voi tehdä tavalliseen piirakkavuokaan

 

[ap]

joo mul on sellainen lasinen perus pyöreä piirakkavuoka, eli se käypi ?

niin pitääkö se taikina nostaa reunoille asti kokonaan ?

 

[vieras]

Itse en tykännyt :x

 

[jj]

Siis se juustokakku? Luin ohjee ja eihän siihen tule edes juustoa

 

[IlmanNikkiä]

Kokeile laittaa kelmua siihen vuokaan, niin että saat helpommin pois..

 

[Wilma-73]

Niin no, sehän on aika korkea se kakku, eli sitä täytettä on paljon! Ihan tavalliseen matalaan piirakkavuokaan tekee niin ohjetta on pienennettävä, näin luulisin. Kun itselläni oli irtopohjavuoka jonka halkaisija oli 27 cm ja sen kakun korkeus oli silti varmasti 5 cm. Mutta jos sulla on se syvä piirakkavuoka niin siihen todennäköisesti mahtuu. Ja kyllä mä nostin sitä taikinaa kunnolla reunoille.

 

[xxx]

Siis se juustokakku? Luin ohjee ja eihän siihen tule edes juustoa

no joku aikasemmin laitto et siitä rahkasta ja cremestä tulee se juusto... tiedä sit..
kai se on sit enempi rahkapiirakka

 

[ap]

Niin no, sehän on aika korkea se kakku, eli sitä täytettä on paljon! Ihan tavalliseen matalaan piirakkavuokaan tekee niin ohjetta on pienennettävä, näin luulisin. Kun itselläni oli irtopohjavuoka jonka halkaisija oli 27 cm ja sen kakun korkeus oli silti varmasti 5 cm. Mutta jos sulla on se syvä piirakkavuoka niin siihen todennäköisesti mahtuu. Ja kyllä mä nostin sitä taikinaa kunnolla reunoille.

no ei se sit kyllä mee kun ei tos ole reunoja kuin pari senttii !
täytyy varmaan käydä ostaa toi vuoka kun aina sitä tarvii...

 

[vieras]

Siis se juustokakku? Luin ohjee ja eihän siihen tule edes juustoa

joo katoin ihan samaa. kenenköhän älynväläys on nimetä juustokakuksi, ilman juustoa...mut siis on kokeiltu, irtopohjavuokaan ja hyvää oli. täytettä on aika paljon joten en tiedä kuinka onnistuu sitten tavalliseen vuokaan...

 

[mie]

Itse just suunnittelin että jos tekisin sitä vaikkapa lasten synttäreille, vois olla aika herkullista.

 

[Lilii lisänimetön]

Siis se juustokakku? Luin ohjee ja eihän siihen tule edes juustoa

joo katoin ihan samaa. kenenköhän älynväläys on nimetä juustokakuksi, ilman juustoa...mut siis on kokeiltu, irtopohjavuokaan ja hyvää oli. täytettä on aika paljon joten en tiedä kuinka onnistuu sitten tavalliseen vuokaan...

Kuulemma rahka ja kermaviili muuttuu uunissa asiaksi, jota kutustaan virallisesti juustoksi

 

[vieras]

Siis se juustokakku? Luin ohjee ja eihän siihen tule edes juustoa

joo katoin ihan samaa. kenenköhän älynväläys on nimetä juustokakuksi, ilman juustoa...mut siis on kokeiltu, irtopohjavuokaan ja hyvää oli. täytettä on aika paljon joten en tiedä kuinka onnistuu sitten tavalliseen vuokaan...

Kuulemma rahka ja kermaviili muuttuu uunissa asiaksi, jota kutustaan virallisesti juustoksi

mut siis siihenhän tulee creme fraichea eli ranskankermaa eikä kermaviiliä, joka siis ihan eri asia...?

 

[kokeiltu on]

Kokeile laittaa kelmua siihen vuokaan, niin että saat helpommin pois..

Se on uunissa paistettava kakku, ei hyydytetty. Joten kelmu ei varmaankaan ole kauhean suositeltava ratkaisu

Korkeaan vuokaan sen voi tehdä, vaikka ei olisi irtopohjavuokaakaan. Kai se irtopohja on senkin takia, että juustokakku yleensä tarjotaan ilman vuokaa ja täyte tulee silloin kauniisti esille. Sitä täytettä tulee paljon ja se nousi ainakin mulla myös taikinareunan yli.

 

[jj]

Siis se juustokakku? Luin ohjee ja eihän siihen tule edes juustoa

joo katoin ihan samaa. kenenköhän älynväläys on nimetä juustokakuksi, ilman juustoa...mut siis on kokeiltu, irtopohjavuokaan ja hyvää oli. täytettä on aika paljon joten en tiedä kuinka onnistuu sitten tavalliseen vuokaan...

Kuulemma rahka ja kermaviili muuttuu uunissa asiaksi, jota kutustaan virallisesti juustoksi

Okei

Oon tehny aika paljo erilaisia uunissa paistettavia juustokakkuja ja kaikkiin niihin on tullut tuorejuustoa, no opimpa tämänkin

 

[Lilii lisänimetön]

mut siis siihenhän tulee creme fraichea eli ranskankermaa eikä kermaviiliä, joka siis ihan eri asia...?

No en nyt muistanut, whatever, siis tuon kakun ne kaksi maitotuotetta muuttuvat juustoksi uunissa.

 

[gio]

Kokeile laittaa kelmua siihen vuokaan, niin että saat helpommin pois..

Se on uunissa paistettava kakku, ei hyydytetty. Joten kelmu ei varmaankaan ole kauhean suositeltava ratkaisu

Korkeaan vuokaan sen voi tehdä, vaikka ei olisi irtopohjavuokaakaan. Kai se irtopohja on senkin takia, että juustokakku yleensä tarjotaan ilman vuokaa ja täyte tulee silloin kauniisti esille. Sitä täytettä tulee paljon ja se nousi ainakin mulla myös taikinareunan yli.

Katoin muuten joskus jotain amerikkalaista (?) kokkaus ohjelmaa ja siinä esipaistettiin piirakkapohja niin että taikinan ja herneitten väliin laitettiin kelmu. Ihmettelin suuresti kun ei itellä tulisi mieleenkään laittaa kelmua uuniin. Ja suomennoksessa puhuttiin ihan tuorekelmusta, en tiiä sitten jos siellä on jotain ihme paistonkestävää kelmua?

 

[Mimmi]

Puolitin täytteen aineet, kun rahkaa oli vain purkki...
Hyvää oli silti ja täytettäkin riittävästi.

 

[Aliise]

Tein myös,eipä ollut ihmeellistä.Ei tuu varmaan toiste tehtyä...

 

[ei ollu kummosta]

Mäkin kokeilin, ei se mitään kovin ihmeellistä ollu. Maistui vähän mamman marjapiirakalta, mutta jatkossa teen varmaan vaan mamman marjapiirakkaa kun sen tekeminen on paljon halvempaa ja helpompaa. Oli tuo juustokakku ihan jees, että kyllä se syötyä tuli, mutta tuskin teen toiste.