pika apua.. valkosuklaa-npugatmousse

["titti"]

Onko blå bandin valkosuklaa mousse GLUTEENITON ?
Teen gluteenittoman kakun, ja mietin saako sen laittaa täytteeksi?
Ja siis paketissa ei ole mainintaa...

 

[bhjnkm]

lue tuoteseloste.

 

[aapii]

Olen lukenut. olisin vaanhalunut tietää, jos täällä ois joku jolla on keliakia ja tietää 100 varman vastauksen..

 

[..]

tuossa valkosuklaa-nougatmoussen sisälmysluoettelo. onko oikeaa kamaa? käsittääkseni tuossa ei ole gluteenia sisältäviä ainesosia. korjatkaa joku viksumpi jos olen väärässä.

Sokeri, nougatkrokantti [20 %] (sokeri, hasselpähkinä, glukoosisiirappi, happamuudensäätöaine [natriumbikarbonaatti]), valkosuklaa [16 %] (sokeri, kaakaovoi, maitojauhe, emulgointiaine [soijalesitiini], vanilja-aromi), glukoosisiirappi, kasvirasva (kovetettu), emulgointiaineet (E 471, E 472a), liivate, maitoproteiini, muunnettu maissitärkkelys, stabilointiaineet (E 340, E 466), aromi (sisältää laktoosia), maltodekstriini, laktoosi, rasvaton maitojauhe, herajauhe (maidosta), väriaine (E 101).

 

[Janoschin tarinatuokio]

MÄ en uskaltanut laittaa sitä kakun väliin, kun oli keliaakikkoja tulossa. Yleensähän niissä lukee kyllä gluteeniton, jos tuote sitä on.

 

["sama"]

Olen lukenut. olisin vaanhalunut tietää, jos täällä ois joku jolla on keliakia ja tietää 100 varman vastauksen..

No suklaa nyt yleensä ei ole gluteenitonta, eli jos siinä oikeasti on valkosuklaata, niin sitten on myös gluteenia.

Ja se gluteenihan ei lue siinä paketissa että "gluteenia". Ihan sama kuin esim. kurkussa ei lue että "gluteeniton"

 

[..]

MÄ en uskaltanut laittaa sitä kakun väliin, kun oli keliaakikkoja tulossa. Yleensähän niissä lukee kyllä gluteeniton, jos tuote sitä on.

ei kaikissa lue. esim maidossa ei lue että se on gluteenitonta.. jos joku tavara on semmosta että sä et sen tekemiseen tarvi mitään viljaa niin mistä sitä glluteenia sinne karkaa?

 

[jkoklp]

ei kaikissa lue. esim maidossa ei lue että se on gluteenitonta.. jos joku tavara on semmosta että sä et sen tekemiseen tarvi mitään viljaa niin mistä sitä glluteenia sinne karkaa?

Ei leivänkään tekemiseen tarvitse laktoosia, mutta niin vaan sitä on lisätty moneen leipään!

 

[Blue]

[QUOTE="sama";23228689]No suklaa nyt yleensä ei ole gluteenitonta, eli jos siinä oikeasti on valkosuklaata, niin sitten on myös gluteenia.

Ja se gluteenihan ei lue siinä paketissa että "gluteenia". Ihan sama kuin esim. kurkussa ei lue että "gluteeniton"[/QUOTE]

Siis hetkinen, olet sitä mieltä että suklaat sisältävät gluteenia..?

 

["nih"]

Siis hetkinen, olet sitä mieltä että suklaat sisältävät gluteenia..?

Raaka suklaa ei varmaan sisällä, mutta monet suklaalevyt ja patukat kylläkin.

Näissä EI ole gluteenia.

Fazer Maitosuklaa 100g

Fazer Saksanpähkinäkrokantti 100g sukl

Fazerina 100g suklaalevy

Karl Fazer Exclusive Cocoa Nibs 80g

KF Exclusive Thin Dark 70% Suklaalevy

 

[nyyh]

hö ja mä kun meinasin hypätä autoon kun kuvittelin, että joku tarvii pika-apua sen syömiseen...

 

[vierailija]

No suklaa nyt yleensä ei ole gluteenitonta, eli jos siinä oikeasti on valkosuklaata, niin sitten on myös gluteenia.

Ja se gluteenihan ei lue siinä paketissa että "gluteenia". Ihan sama kuin esim. kurkussa ei lue että "gluteeniton"

En ole törmännyt suklaaseen, jossa olisi vehnää. Gluteeni on vehnän proteiini.
pussimoussen voi korvata sulkaaganchella, jossa samaan painomäärään kiehuvaksi kuumennettua kuohukermaa liuotetaan sama painomäärä tummaa suklaata. Seosta sekoitetaan ja se jäähdytetään. Jos halutaan kuohkea mousse, se vatkataan kylmäksi.