Suolaisissa vaihtoehdoissa valinnanvaraa ennemmän kuin kinkkuruisleipä tai juustosämpylä. Varsinkin kasvisvaihtoehtoja voisi olla sen juuston lisäksi toinen vaikka ihan pelkillä kasviksilla täytetty. Vaaleiden leipien lisäksi se kasvisvaihtoehto voisi olla mieluusti myös ruisleivissä. Vaikka snne juustosämpylä tomaatilla ja tuoreella basilikalla <3 Kuolisin onnesta jos kahvilasta saisi voileipäkakkua ja vielä kasvisversiona. Ihan mahtava idea jollain aiemmalla.
Makena toivoisin olevan myös jotain hyviä pipareita, koska joskus tekee mieli jotain hyvää ihan pikkaisen. Yksittäisten pipareitten lisäksi myynnissä voisi olla vaikka kolmen piparin tai pikkuleivoksen lajitelma. Tuommoiset pikkusuupalalajitelmat voisi toimia myös suolaisen puolella jos ne voisi koota itse. Voisi olla vaikka mozzarellapallo ja kirsikkatomaatti, 1/4 paahdettua paahtoleipää, jonka päällä paahtopaistia, kylmäsavulohta tai jokin kasvislisuke, kolmantena voisi olla jokin vastaava pikkusuupala. Kivaa olisi, että nämä saisi koota itse niin, että kasvissyöjä ja sekasyöjäkin löytävät omansa.
Laaja irtoteevalikoima ja makeuttamiseen ehdottomasti hunajaa. Tuoretta kahvia ja mahdollisuus erikoisuuksiin.
Musiikki jotain neutraalia ja instrumentaalia. Ei kovin kovalla mutta niin, että hiljaisina hetkinä hiljaisuus ei häiritse ja oma puhe kuulu ympäriinsä.
Hyvä valikoima lehtiä, vähän jokaiselle jotain. Sisustus- ja ruokalehdistä, juoruihin, sarjakuviin ja tekniikan maailmaan. Kirjahylly plussaa samoin hyvä lautapelivalikoima.
Alkoholijuomien puolesta toivoisin kunnon hehkuviiniä Keski-Euroopan tapaan, terästettyä glögiä, rommikaakaota ja muutamaa sorttia viiniä. Myös hyvä drinksulista plussaa varsinkin jos hinnat kohtuulliset. Siideriksi ainakin yhtä oikeaa siideriä ja vaikka peruscrowmoor. Olutta voisi olla hanasta Fosters tai Carlsberg ja kaapissa vaikka pari vaihtuvaa kausituotetta.
Sisustus kodikas tila, jossa äänet eivät kantaudu helposti pöydistä toisiin. Tykkään semmoisesta pubimaisesta tunnelmasta mutta sitä voisi piristää vaikka huonekasveilla tai leikkokukilla. Samoin tumman puun ohelle voi hankkia vähän pirteämpiä värejä. Plussaa takasta vaikka vain koristesellaisesta ja että loossien lisäksi on runsaasti irtotuoleja ja mahdollisuus koota isompia pöytiä, jos tullaan pelaamaan lautapelejä porukalla.
Pöytiin tarjoilu ihan jees varsinkin jos se tarkoittaa sitä, että ostamani tuote ei ole ollut vitriinissä koko päivää vaan koottaisi vaikka suoraan minulle. Tietty piirakat yms voisi olla valmiina, että saa jotain nopeastikin mutta lempikahvilassani ei olisi kiireisiä ihmisiä.
Asiakaspalvelun tulisi olla ystävällistä ja osaavaa. Arvostaisin myös, ettei tiskiltä tulisi tyytymättömiä mulkaisuja tunnin istumisen jälkeen.
Bonuksena voisi olla tarjouksia vaikka opiskelijoille ja äideille. Opiskelijoille vaikka -15% kahveista tai joku herkku silloin tällöin hieman edullisemmin. Äideillä lasten kanssa voisi kuuluva vaikka ilmainen kahvikupillinen, jos lapselle tulee mehun lisäksi jotain syötävää. Tai toisin päin että lapselle jotain pientä jos äiti ottaa voileivän ja kahvin.