Kanarisotto broilerin suikaleista?

[Onnistuuko?]

Olisi tarkoitus tehdä huomenna kanarisottoa pekonilla höystettynä, mutta ainakin meidän kaupassa on mahdoton saada kanaa. Voisiko tuon kanan korvata broilersuikaleilla? Ei tietysti ole sama asia kun kana, mutta kun ei oikein ole vaihtoehtoja. Kannattaisiko suikaleet jotenkin hieman maustaa tai marinoida ennen paistamista?

 

["Xxxxx"]

Se on munat tarkistettava ennen härän piffiäkin

 

[......]

Onnistuu ihan hyvin. Maustaminen on kiinni siitä, haluatteko makua vaiko ei. Jos maustat, niin tee marinadi heiman ennen ja laita sekä hieman makeaa että hapanta sekaisin - ja ripaus suolaa. Marinadissa voi olla esim. sitruunaa, hunajaa, soijaa, suolaa. sokeria, yrttejä, jogurttia, ketsuppia, pippuria/pippureita jne. Tai jotain valmistahnaa tai kastiketta, kuten pestoa. Toki kanat voi paistaa ilman marinointiakin.

Riippuu hieman siitä, miten muuten aiot risottosi maustaa. Pekoni on jo valmiiksi suolaista, joten kovin paljoa ei suolaa varmastikaan kannata tuohon ruokaan lisätä... Eli ehkä ennemminkin makeutta?!

 

[Onnistuuko?]

Onnistuu ihan hyvin. Maustaminen on kiinni siitä, haluatteko makua vaiko ei. Jos maustat, niin tee marinadi heiman ennen ja laita sekä hieman makeaa että hapanta sekaisin - ja ripaus suolaa. Marinadissa voi olla esim. sitruunaa, hunajaa, soijaa, suolaa. sokeria, yrttejä, jogurttia, ketsuppia, pippuria/pippureita jne. Tai jotain valmistahnaa tai kastiketta, kuten pestoa. Toki kanat voi paistaa ilman marinointiakin.

Riippuu hieman siitä, miten muuten aiot risottosi maustaa. Pekoni on jo valmiiksi suolaista, joten kovin paljoa ei suolaa varmastikaan kannata tuohon ruokaan lisätä... Eli ehkä ennemminkin makeutta?!

Kiva juttu Laitan lisäksi vaan joko pelkästään papuja tai hemapa pussin pekonin lisäksi ja tietysti sipulia. Marinoin sitten sen kevyesti vielä. Kiitos neuvosta Harmi kun kana tahtoo olla kortilla kun sen liha olisi ihan omiaan risottoon. Pakasteista joskus näkee, mutta kun ei 2 hengen risottoa varten viiti ostaa kokonaista kanaa

 

[f]

Kiva juttu Laitan lisäksi vaan joko pelkästään papuja tai hemapa pussin pekonin lisäksi ja tietysti sipulia. Marinoin sitten sen kevyesti vielä. Kiitos neuvosta Harmi kun kana tahtoo olla kortilla kun sen liha olisi ihan omiaan risottoon. Pakasteista joskus näkee, mutta kun ei 2 hengen risottoa varten viiti ostaa kokonaista kanaa

Voihan sitä ostaa kokonaisen kanan, siitähän voi risoton lisäks tehdä vaikka keittoa, salaattia, piirakkaa, pitsaa, vaikka mitä =)

 

[Onnistuuko?]

Voihan sitä ostaa kokonaisen kanan, siitähän voi risoton lisäks tehdä vaikka keittoa, salaattia, piirakkaa, pitsaa, vaikka mitä =)

Juu tietysti, mutta kun jo pakastettua ei enää saisi uudelleen pakastaa ja ei isoa kanaa saataisi syötyä millään ja ne kaupan kanat on kyllä kohtuullisen isoja Ruokaa toki siitä saa vaikka mitä, mutta pitäisi syödä nekin samantein Itselläni tapana sitten tehdä vähän isompi satsi ruokaa ja laittaa annoksiin sitten pakkaseen

 

["jenni"]

Voi luoja Se on ihan helevetin sama onko siinä kanaa vai broileria ihan samalta maistuu Osta broilerin fileesuikaleita, tai rintafileetä ja leikkaat siitä paloja. Laita pekonia,sipulia ja valkosipulia. Aurinkokuivattua tomaattia. Maustat paistamisen aikana. Mieleisillä mausteilla

 

[Gaga]

[QUOTE="jenni";26667424]Voi luoja Se on ihan helevetin sama onko siinä kanaa vai broileria ihan samalta maistuu Osta broilerin fileesuikaleita, tai rintafileetä ja leikkaat siitä paloja. Laita pekonia,sipulia ja valkosipulia. Aurinkokuivattua tomaattia. Maustat paistamisen aikana. Mieleisillä mausteilla[/QUOTE]

Ei muuten ole sama asia. Kanan liha ei ole sama asia kun broilerin liha.

 

["jenni"]

Ei muuten ole sama asia. Kanan liha ei ole sama asia kun broilerin liha.

Eikö? :O Enhän mä niin sanonutkaan vaan että maistuvat samalta.

 

[Gaga]

[QUOTE="jenni";26667478]Eikö? :O Enhän mä niin sanonutkaan vaan että maistuvat samalta.[/QUOTE]

No kun ei edes maistu.

 

["jenni"]

No kun ei edes maistu.

Tämä selvä

 

["Jep"]

Juu tietysti, mutta kun jo pakastettua ei enää saisi uudelleen pakastaa ja ei isoa kanaa saataisi syötyä millään ja ne kaupan kanat on kyllä kohtuullisen isoja Ruokaa toki siitä saa vaikka mitä, mutta pitäisi syödä nekin samantein Itselläni tapana sitten tehdä vähän isompi satsi ruokaa ja laittaa annoksiin sitten pakkaseen

Kyllä pakasteaineksista tehdyn ruuan voi pakastaa
Esim jauheliha. Voit ottaa sen pakastimesta ja paistaa ja laittaa vaikka makaronilaatikkoon ja pakastaa sitä.
Kanaan ja broileriin pätee ihan sama.