Voiko munavoita pakastaa?

[voi munavoi..]

Tein sitten Hellapoliisin ohjeilla munavoita.. Jossain siellä,ehkä ko. ohjeen kommenteissa,luki että 15 munaa+ 200g voita riittää 30-40 coctailpiirakalle. Noh,sen mukaan tehtiin mutta "vaan" 12 munasta ja 30 coctailpiirakan jälkeen munavoita on yli puolet jäljellä.. Nyt kysynkin siis,että voiko munavoita pakastaa,eli kärsiikö rakenne (tai maku) pakastamisesta? Tai kuinka kauan säilyy jääkaapissa jos ei ole ollut huoneenlämmössä muuten kuin valmistusajan?

 

["vierailija"]

Ei voi. Kananmunan koostumus ei kestä pakastamista.

 

["vierailija"]

Ja jääkaapissa säilyy muistaakseni 4-5 päivää (tiiviissä rasiassa).

 

[Vätti Räsynyt]

Miten joku tarvitsee ohjeen munavoin tekemiseen? Siinä on kaksi ainetta jotka yhdistetään.

 

[voi munavoi..]

Miten joku tarvitsee ohjeen munavoin tekemiseen? Siinä on kaksi ainetta jotka yhdistetään.

Jos ei ole koskaan ennen tehnyt niin että joutuisi arvioimaan tarvittavaa määrää,voi olla vaikea hahmottaa kulutusta. Esim,jos et ole KOSKAAN joutunut asiaa ajattelemaan,niin osaisitko tosta vaan TIETÄÄ kuinka paljon maitoa kuluu vaikkapa 5-henkisen perheen lounaalla? Siis tietämättä minkäikäisiä lapset on tai moniko perheestä juo maitoa. Mistä tiedät riittääkö litra??

 

[Vätti Räsynyt]

Jos ei ole koskaan ennen tehnyt niin että joutuisi arvioimaan tarvittavaa määrää,voi olla vaikea hahmottaa kulutusta. Esim,jos et ole KOSKAAN joutunut asiaa ajattelemaan,niin osaisitko tosta vaan TIETÄÄ kuinka paljon maitoa kuluu vaikkapa 5-henkisen perheen lounaalla? Siis tietämättä minkäikäisiä lapset on tai moniko perheestä juo maitoa. Mistä tiedät riittääkö litra??

Yhden kulutus kertaa 5.

 

["Veera"]

No onneks ne ainekset ei oo mitenkään kalliita..

Oon joskus miettiny voisko sitä tukkia esim munariisipasteijan täytteeksi(ne vois sitte pakastaa) mutten oo kokkeillu

 

[Vätti Räsynyt]

[QUOTE="Veera";29223128]No onneks ne ainekset ei oo mitenkään kalliita..

Oon joskus miettiny voisko sitä tukkia esim munariisipasteijan täytteeksi(ne vois sitte pakastaa) mutten oo kokkeillu[/QUOTE]

Se voi sulaa uunissa. Pystytkö edes kuvittelemaan millainen pasteija se olisi?

 

[iu]

Joo oon kokeillut, ei voi pakastaa. Tai voi, mutta ei maistu enää kovin hyvältä sulatettuna. :S (Ja kyllä mäkin tarvitsin ohjeen, ja liikaahan sitä tuli. JA vastoin Vätti Räsyneen tietoja, siihen tulee KOLME ainetta: munat, voi ja SUOLA!)

 

[vvvieras]

Jospa ihan söisit sen munavoin. Se on hyvää ja ravitsevaa. Edellyttäen tietysti, että olet sen voista tehnyt.

 

["Kumikameli"]

Pikainen googletus antoi seuraavat vinkit ylimääräisen munavoin käyttöön:
- Voileipäkakun tai voileipäleivoksen
- Pannukakun päällisen (hillon sijaan)
- Maustevoin paistetulle kalalle tai lihalle
- Munavoipastaa, kun munavoin sekoittaa pastan sekaan
(Lähteet täällä )
- Täytettä pasteijoihin
- Täytettä suolaiseen piirakkaan

Henk koht tekisin siitä kananmunakastiketta, tarjoisin sitä kalan ja perunoiden kanssa

 

["Kokki"]

Munavoita voi ja saa laittaa minkä leivän päälle vain.
Syö pois mutta älä pakasta.

 

[vierasss]

Munavoin voi syödä vaikka paljaaltaan.

 

[vierailija]

No onneks ne ainekset ei oo mitenkään kalliita..

Oon joskus miettiny voisko sitä tukkia esim munariisipasteijan täytteeksi(ne vois sitte pakastaa) mutten oo kokkeillu

 

[vierailija]

Miten joku tarvitsee ohjeen munavoin tekemiseen? Siinä on kaksi ainetta jotka yhdistetään.