Miten maustaa broilerin fileesuikaleet kastikkeeksi?

[pikaohje maustamiseen]

Yleensä käytän aina maustettuja broilerin fileesuikaleita ja lisään joukkoon vain kerman (+sipulia) ja kastike maistuu hyvältä. Maustamisessa olen aivan kädetön, joten tarvitsen apua. Mitään marinadeja en ehdi tekemään, vaan ruoka pitäisi saada valmiiksi tunnissa.

Antakaahan vinkkejä, miten saan kastikkeesta hyvän makuisen. Ostin maustamattomia fileesuikaleita, enkä osaa maustaa niitä. Viimeksi laitoin rintaploihin pelkkää suolaa ja olivat mauttomia. Kannattaako käyttää kanalientä vai pelkkiä kuivamausteita?

 

[vierailijazxcv]

Meillä syödään tosi usein broilerinfileesuikaleista tehtyä kastiketta. Paistan fileet ja lisään siihen paahdettua sipulia (sipulin voi myös paistaa), currya, paprikaa ja vähän mustapippuria. Ihan vähän suolaa ja sitten ruokakerma päälle ja hautumaan hetkeksi. Joskus mies innostuu lisäämään jotakin chiliseosta, mutta lapsille se nyt ei tietystikään maistu.

 

[-tibis]

Mä useimmiten paistan sipulia sekaan ja mausteiksi (kana)liemikuution, paprikajauhetta, mustaapippuria ja persiljaa. Sinihomejuustokin maustasi soossin herkuksi jos sitä on jasiitä pitää.

 

[vierailija]

90% kaikista Suomessa tehtävistä broilerikastikkeista maistuvat lähinnä sille "hunajamarinadille" (joka tosiasiassa ei ole muuten hunajaa nähnytkään).

 

[vierailija]

Kiitos vinkeistä. Kastikkeesta tuli ihan kelpoista ja näkyy maistuvan lapsillekin. Jatkossa aion suosia maustamattomia broilerin fileitä. Kiva, kun nyt osaa maustaa itsekin.

 

[vierailija]

Ei muuten kannata sortua niihin "merisuolattuihin" broilerisuikaleisiin/-fileisiin. Se tarkoittaa vaan sitä, että lihaan on pumpattu suolavettä jotta sen painoa saadaan isommaksi ja ostajalta siten rahat pois.

 

[vierailija]

Oma lemppari on paistaa ensin suikaleet, maustaa suolalla ja currylla, ripaus sitruunapippuria, purkki kermaa ja joukkoon vielä loraus hunajaa. Ihan sikahyvää!

 

[vierailija]

Ei muuten kannata sortua niihin "merisuolattuihin" broilerisuikaleisiin/-fileisiin. Se tarkoittaa vaan sitä, että lihaan on pumpattu suolavettä jotta sen painoa saadaan isommaksi ja ostajalta siten rahat pois.

Sellaisiin en ole törmännytkään. Näissä Lidlin suikaleissa luki, ettei sisällä lisättyä vettä.