Maataloustuottajana tietenkin reagoit voimakkaasti. Jos maito olisi elintärkeä aikuisille niin evoluutio ei olisi johtanut tähän tilanteeseen
”Geenien vaikutus: Laktoosi-intoleranssi eli kyvyttömyys sulattaa maidon laktoosia on maailmanlaajuisesti valtavirtaa.
Esimerkiksi Aasian ja Afrikan väestöstä jopa
80–100 prosenttia on laktoosi-intolerantikkoja, mikä rajoittaa merkittävästi maidon säännöllistä juomista. Pohjois-Euroopassa tilanne on päinvastainen, ja laktoosi-intoleranssi on huomattavasti harvinaisempaa”
Maidon juominen sellaisenaan
ei ole aikuiselle välttämätöntä. Maidosta saatavat ravintoaineet, kuten proteiini, kalsium, jodi sekä B12- ja D-vitamiinit, on helppo saada muusta monipuolisesta ravinnosta.
Jos et käytä maitovalmisteita, voit korvata ne helposti seuraavasti ( saan ne noista):
- Kalsium: Löytyy esimerkiksi kalsiumilla täytetyistä kasvipohjaisista juomista (kaura-, soija- tai mantelimaito), tofusta, seesaminsiemenistä, tummanvihreistä kasviksista ja kivennäisvesistä.
- Proteiini: Saadaan lihasta, kalasta, siipikarjasta, palkokasveista (pavut, linssit) ja pähkinöistä.
- D-vitamiini ja jodi: D-vitamiinin saannin voi turvata D-vitamiinilisällä ja kalaruoilla, jodia saa esimerkiksi jodioidusta suolasta