Aloittelijalle joku hyvä broileriohje thaimaalaisittain

["ruoka"]

Tekisi mieli kokeilla tehdä itse thaimaalaista. Kovin mausteista/tulista ei saisi olla. Mutta ehdottoman hyvänmakuista pitäisi olla ja broilerista. Kookosmaitoakin saisi tulla ohjeeseen.

 

[soja]

kato pirkka.fi, tein itse sieltä jotain nuudeli hässäkkää joskus, olii tosi hyvää

 

[anna99]

Kana-maissikeitto - Pääruoka - Reseptit - Yhteishyva.fi

Tää on hyvää keittoa... Pitää vaan vähän tuunata. Laitan myös tuoretta sipulia reilun kokoisina lohkoina, valkosipulia, kalakastiketta, mietoa tuoretta chiliä, kirsikkatomaatteja, sitruunaruohoa ja enemmän kookosmaitoa. Joskus myös ananaspaloja.

 

[hyväksi havaittu]

Jos englanti sujuu, niin tässä on vakkarireseptini, jolla teen currya. Curryhan on ehkä sitä tavallisinta thairuokaa. Tai nykyään ohje menee itsellä kyllä enemmän tunteella jo, eikä niin tarkkaan ohjeen mukaan. Aloita laittamalla noin 1tl red curry pastea, ettei tule liian tulista ja käytä esim. Santa Mariaa. En suosittele Pirkkaa. Kanaliemen määrä kannattaa puolittaa. Kasvikset ja kana voi mennä liemeen samaan aikaan, muuten kasviksista tulee turhaan mössöä. Kasvikset voi olla: porkkanasuikaleita, herkkusieniviipaleita (tuoreita), paprikaa, sipulia jne.

http://www.mediterrasian.com/delicious_recipes_thai_curry.htm

 

["mie"]

googleta ohje kookoskana, on oma suosikki. Löytyy kiloklubin sivuilta.