Amerikkalainen juustotorttu :P (sis. ohjeen )

  • Viestiketjun aloittaja Viestiketjun aloittaja Kiukkuperse
  • Ensimmäinen viesti Ensimmäinen viesti

Kiukkuperse

Aktiivinen jäsen
13.06.2006
12 597
0
36
Lahti
Eilen söin äidin tekemää ja voi jösses oli hyvvee :p jaampa ohjeen kanssanne..

Pohja:

1 kananmuna
n. 1dl sokeria
100g sulatetua voita
2,5dl vehnäjauhoja
1tl leivinjauhetta


vatkaa munat ja sokeri, lisää joukkoon sulatettu voi ja muut aineet. Painele taikina voideltuun piirakkavuokaan

Täyte:

250g maitorahkaa (1prk)
200g hovijuustoa (1pkt) siis maustamatonta tuorejuustoa
2dl sokeria
2 kananmunaa
2rkl vehnäjauhoja
1dl maitoa
2tl vaniljasokeria


Sekoita täyte ja kaada se vuokaan taikinan päälle.

Paista uunissa keskitasolla 150 asteessa n. 30min

Tarjoa HYVIN jäähdytettynä :p :p :p
 
Alkuperäinen kirjoittaja vieras:
mahtuuko tuo ihan sellaiseen matalaan piirakkavuokaan? siis sellaiseen pyöreään lasiseen? vai pitääkö olla korkeat reunat?

mulla ainaki jäi aika matalaksi kun oli sen verran laakea vuoka,tuli muuten tosi hyvää!!

 
Kiitos, kokeilen :wave:

Olen tehnyt rahkapiirakkaa ihan identtisellä pohjalla muuten, mutta täytettä puolet vähemmä: vain 1 prk rahkaa, ei tuorejuustoa, vain 1 muna jne... Ja sisällä marjoja.
 
Nostelen hyvää reseptiä =)

Mitä luulette jos täytteeseen heittelisi vaikka 200g mustikoita? Pitäiskö jättää jotain muuta pois täytteestä? "Lötkistääkö" mustikat täytettä liikaa...?
Tuollaisenaan tuli ihan mahtava piirakka ja nyt olis mustikoita reilusti ja niitä tekee mieli syytää kaikkeen! :D
 
Alkuperäinen kirjoittaja MrsCabDriver:
Nostelen hyvää reseptiä =)

Mitä luulette jos täytteeseen heittelisi vaikka 200g mustikoita? Pitäiskö jättää jotain muuta pois täytteestä? "Lötkistääkö" mustikat täytettä liikaa...?
Tuollaisenaan tuli ihan mahtava piirakka ja nyt olis mustikoita reilusti ja niitä tekee mieli syytää kaikkeen! :D

Survo mustikat ja laita siihen päälle. Tai älä survo, mutta laita siihen päälle.
 


Survo mustikat ja laita siihen päälle. Tai älä survo, mutta laita siihen päälle.[/quote]

ei huono idea ollenkaan... mitenköhän siitä saisi sellaista hyytelömäistä siihin pinnalle??? kuitenkin että uunissa tulis samalla... kellään jauhopeukulla tietoa?
 
Alkuperäinen kirjoittaja MrsCabDriver:
Survo mustikat ja laita siihen päälle. Tai älä survo, mutta laita siihen päälle.


ei huono idea ollenkaan... mitenköhän siitä saisi sellaista hyytelömäistä siihin pinnalle??? kuitenkin että uunissa tulis samalla... kellään jauhopeukulla tietoa?[/quote]

Ite oon joskus keitellyt vaan mansikkasurvosta kasaan sokerin kanssa jos kaipaa vähän makeampaa. Enkä siis pitänyt sitä uunissa ollenkaan, laittanut vasta lopuksi pintaan. Mukavan raikasta raskaan juustokakun vastapainoksi.
 

Yhteistyössä