Sivele kinkun pinta sinapilla ja siivilöi pinnalle ohut kerros korppujauhoja tai ripottele murskattuja maissihiutaleita. Pintaan voit pistellä koristeeksi myös kokonaisia neilikoita. Kuorruta kinkkua 250-asteisessa uunissa, kunnes pinta saa kauniin värin.
Halutessasi voit koristella kinkun silkkipaperi- tai alumiinifolioröyhelöllä. Kinkkutikkuun pannaan yleensä koristeeksi omenoita ja luumuja
http://www.makumatka.fi/kotikokinretket/kalenteri/joulukuu/jouluruokia.asp