Meinasipa unohtua, mutta täältä se nyt tulee:
Brownie-palat
150 g tummaa suklaata
150 g voita
3 munaa
2,5 dl sokeria
2 dl vehnäjauhoja
2 tl vaniljasokeria
2 dl rouhittuja saksan-, pecanpähkinöitä tai pistaasia
1. Sulata voi ja suklaa. Jäähdytä.
2. Vaahdota munat ja sokeri. Lisää jäähtynyt voi-suklaaseos, jauhot, vaniljasokeri ja rouhitut pähkinät munavaahtoon.
3. Kaada leivinpaperilla vuorattuun laakeaan vuokaan (noin 23 X 30 cm).
Kypsennä 175 asteessa noin puoli tuntia. Anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi. Jäähdytä jääkaapissa vähintään neljä tuntia. Leikkaa neliöiksi ja tarjoa herkkupaloina.