Brownies ohjeita?

  • Viestiketjun aloittaja Viestiketjun aloittaja Katka
  • Ensimmäinen viesti Ensimmäinen viesti

Katka

Jäsen
28.12.2004
32
0
6
Olisiko kenelläkään herkullista ja testattua Brownies-ohjetta? Hakusassa olisi sellainen oikein tiivis ja melkein suklaapatukkamaisen sitkeä Brownie...ei siis kakkumaisia ja kevytrakenteisia, vaan kunnon suklainen Brownie!
 
Meinasipa unohtua, mutta täältä se nyt tulee:


Brownie-palat

150 g tummaa suklaata
150 g voita
3 munaa
2,5 dl sokeria
2 dl vehnäjauhoja
2 tl vaniljasokeria
2 dl rouhittuja saksan-, pecanpähkinöitä tai pistaasia

1. Sulata voi ja suklaa. Jäähdytä.

2. Vaahdota munat ja sokeri. Lisää jäähtynyt voi-suklaaseos, jauhot, vaniljasokeri ja rouhitut pähkinät munavaahtoon.

3. Kaada leivinpaperilla vuorattuun laakeaan vuokaan (noin 23 X 30 cm).
Kypsennä 175 asteessa noin puoli tuntia. Anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi. Jäähdytä jääkaapissa vähintään neljä tuntia. Leikkaa neliöiksi ja tarjoa herkkupaloina.


 

Yhteistyössä