Brushettojen ohjetta kaipaa hän
- Viestiketjun aloittaja Heili Karjalasta
- Ensimmäinen viesti
E
Enna
Vieras
Raaka-aineet
(4 annosta)
4-8
maalaisleipäviipaletta
(edellispäiväistä)
2-4
kypsää, maukasta
tomaattia (turha tehda
mauttomista)
1-2
valkosipulin kynttä
suolaa, pippuria,
oliiviöljyä
4
tuoretta basilikanlehteä
Ohjeet
Paahda leipäviipaleet molemmin puolin. Hiero niille valkosipulia. Pilko tomaatit kulhoon ja revi joukkoon basilika käsin. Ripauta tilkka oliiviöljyä joukkoon. Jaa tomaatti lämpimille leiville. Ripota päälle suolaa ja pippuria ja muutama kierros oliiviöljya vielä pullosta, ja siinäpä herkullista ja suhteellisen kevyttä iltanaposteltavaa.
A
A shadieeyah
Vieras
Bruschetta
* 1 pkt Pirkka esipaistettuja patonkeja
* 1/2 tlk (à 185 g) Pirkka pestoa
* 3 kypsää tomaattia
* 1/2 ps (à 150 g) Pirkka emmental-mozzarella juustoraastetta
* rouhittua Pirkka mustapippuria
Kalttaa tomaatit eli kuori ne. Tee tomaatin kuoreen veitsellä ristiviilto. Pane tomaatit kiehuvaan veteen hetkeksi. Nosta tomaatit pois vedestä, kuori ja uutioi ne. Leikkaa patongit viistosti n. 2 cm:n viipaleiksi. Levitä viipaleet uunipellille leivinpaperin päälle ja voitele pestolla. Jaa tomaattikuutiot leiville ja ripottele juustoraastetta pinnalle. Rouhi hieman mustapippuria. Paista bruschettoja 225 asteessa 8-10 min. Tarjoa lämpimänä pikkusuupalana.
* 1 pkt Pirkka esipaistettuja patonkeja
* 1/2 tlk (à 185 g) Pirkka pestoa
* 3 kypsää tomaattia
* 1/2 ps (à 150 g) Pirkka emmental-mozzarella juustoraastetta
* rouhittua Pirkka mustapippuria
Kalttaa tomaatit eli kuori ne. Tee tomaatin kuoreen veitsellä ristiviilto. Pane tomaatit kiehuvaan veteen hetkeksi. Nosta tomaatit pois vedestä, kuori ja uutioi ne. Leikkaa patongit viistosti n. 2 cm:n viipaleiksi. Levitä viipaleet uunipellille leivinpaperin päälle ja voitele pestolla. Jaa tomaattikuutiot leiville ja ripottele juustoraastetta pinnalle. Rouhi hieman mustapippuria. Paista bruschettoja 225 asteessa 8-10 min. Tarjoa lämpimänä pikkusuupalana.