EKSOOTTISIN ELÄIN MITÄ OOT SYÖNYT?

  • Viestiketjun aloittaja Viestiketjun aloittaja Pipa
  • Ensimmäinen viesti Ensimmäinen viesti
Mikä se on? voiko tulla vuosien jälkeenkin?
Ei kai?

Trikiini eli trikinelloosi (
trikinoosi) on raa'asta tai huonosti kypsennetystä lihasta (erityisesti karhu, villisika) saatava loistartunta. Oireet alkavat 1–4 viikkoa tartunnasta, ja tyypillisiä oireita ovat korkea kuume, voimakas lihassärky, silmäluomien turvotus sekä vatsaoireet (ripuli, vatsakipu).

Keskeiset oireet:
  • Alkuvaihe (suolistovaihe): Ripuli, vatsakipu, oksentelu, pahoinvointi.
  • Myöhempi vaihe (lihasvaihe): Voimakas lihassärky ja -heikkous, kuume, silmien alustan turvotus, silmätulehdus, ihottuma.
  • Vaikeat tapaukset:Hengitysvaikeudet, sydänlihastulehdus, neurologiset oireet (päänsärky, halvaus), ja pahimmillaan hengenvaarallinen
Oireet johtuvat siitä, että suolistossa kuoriutuneet toukat vaeltavat lihakseen ja koteloituvat sinne. Suomessa tartunnat ovat erittäin harvinaisia, ja viimeisin ihmistapaus on 1970-luvulta. Tartunta ehkäistään kypsentämällä liha yli +70 °C:seen.
 
Helsinkiläisessä ravintolassa vuosia sitten; sammakon reisiä, sinisimpukkaa ja kania. Ei ehkä kovin eksoottisia eläimiä, mutta minulle uusia makuelämyksiä. Ja juu, en tykännyt😣
 

Yhteistyössä