G: voileipäkakusta

  • Viestiketjun aloittaja Viestiketjun aloittaja laiska&läski leipuri hiiva
  • Ensimmäinen viesti Ensimmäinen viesti
L

laiska&läski leipuri hiiva

Vieras
Mikä täyte on teidän lemppari?
itse oon yleensä tehnyt yhden aika tavallisen täytteen ja nyt haluaisin vaihtelua elämään?

entä mihin leipään? tekeekö kukaan itse leipää voileipäkakkuun?
 
teen harvoin ite mutta voin kertoa mistä en pidä. ei saa olla maksapasteijaa eikä liikaa kinkkua, majoneesia tai muuta rasvasta tököttiä. :x lohi-katkarapu on paras kunhan ei oo liikaa graavilohta. :D
 
Alkuperäinen kirjoittaja vieras:
savukala-smetana on hyvää ! mausteena sitruunapippuri.

Mä en ite käytä koskaan mitään maksapasteijoita tai majoneeseja, ne on vanhanaikaisia jo.

missä suhteessa ja minkä kokoiseen kakkuun? savukala kuulostaa kyl hyvält. laitatko joka väliin saman täytteen vai teetkö viel jonkun toisen lisäks? ja sultakin kysyn et paahtoo vai jotain muuta leipää?
 
Alkuperäinen kirjoittaja ap:
ok, heh...no mun kakussa ei sit taas saa olla sitä graavii... katkikset kyl on ihanii. Paahtoo vai jotain muuta leipää?

paahtoleipää joo. ku noi leipäkerrokset ei saa olla liian paksuja. perusvehnä on liian tylsä, mieluummin jotain mis on jyviä, ruista, kauraa tai vastaavaa.
 
Vuokaleivät parhaita , nykyään on aika vähän saatavilla ( viipaloimatonta ) paitsi leipomoista taitaa vielä saada. Mun suosikki on tumma- ja vaalealeipä vuorokerroksin.
Kinkku-raejuusto-ja kurkku-rejuustotäyte sulatejuustoon ja/tai tuorejuustoon. Ehkä hiukan voileipäpikkelsiä, mutta ei majoneesia.
Tonnikala-raejuusto- ja kurkku-raejuustotäyte sulatejuustoon ja/tai tuorejuustoon.
raejuusto tuo keveyttä, majoneesi ällöä tunkkaisuutta.
 
Alkuperäinen kirjoittaja mds:
ruohosipuli tuorejuustoa kinkkua suolakurkkua,majoneesia ja vaaleeta ja tummaa leipää.kuorrute cheddarilla

Cheddari on mulle uus tuttavuus...hmm...miten sä laitat sen? myydäänkö sitä mutenkin kuin viipaleina?
 
Alkuperäinen kirjoittaja ap...edelleen..:
onks kukaan tehnyt mitään vähän tulisempaa versioo...niinku salsaa tms..

http://www.pirkka.fi/ruoka/reseptihaku/resepti/?id=3251
täälläkin jossain vaiheessa oli keskustelukin tästä. en oo kyllä ite tehny. kuulostaa..hmm..erikoiselta. ehkä vähäsen epäilyttävältä. :D
 
Alkuperäinen kirjoittaja Seikkailija Dora:
Alkuperäinen kirjoittaja ap...edelleen..:
onks kukaan tehnyt mitään vähän tulisempaa versioo...niinku salsaa tms..

http://www.pirkka.fi/ruoka/reseptihaku/resepti/?id=3251
täälläkin jossain vaiheessa oli keskustelukin tästä. en oo kyllä ite tehny. kuulostaa..hmm..erikoiselta. ehkä vähäsen epäilyttävältä. :D


voin kuvitella et sun makuun hieman epäilyttävä....koska näiden kommenttejen perusteella vaikutat hieman "ei niin kaikkiruokaiselta tyypiltä" minkä takia olinkin yllättynyt et siedät italian salaattia kakun välissä...ISO YÖK!!
 
Alkuperäinen kirjoittaja ap:
Alkuperäinen kirjoittaja Seikkailija Dora:
Alkuperäinen kirjoittaja ap...edelleen..:
onks kukaan tehnyt mitään vähän tulisempaa versioo...niinku salsaa tms..

http://www.pirkka.fi/ruoka/reseptihaku/resepti/?id=3251
täälläkin jossain vaiheessa oli keskustelukin tästä. en oo kyllä ite tehny. kuulostaa..hmm..erikoiselta. ehkä vähäsen epäilyttävältä. :D


voin kuvitella et sun makuun hieman epäilyttävä....koska näiden kommenttejen perusteella vaikutat hieman "ei niin kaikkiruokaiselta tyypiltä" minkä takia olinkin yllättynyt et siedät italian salaattia kakun välissä...ISO YÖK!!

noo..emmä nyt niin nirso oo. mistä nyt tuulee? :o
 
Yks entinen työkaveri lupautu tekemään voileipäkakun saunailtaan. Odotettiin kuola valuen että päästään maistamaan herkkua. Teki kakun siellä saunaillassa, ja epäuskoisina katselimme vierestä, kun se pisti paahtoleipiä kerroksittain, väliin italiansalaattia ja koko komeuden päälle majoneesia, ja se oli siinä :laugh:
 
Alkuperäinen kirjoittaja Seikkailija Dora:
Alkuperäinen kirjoittaja ap:
Alkuperäinen kirjoittaja Seikkailija Dora:
Alkuperäinen kirjoittaja ap...edelleen..:
onks kukaan tehnyt mitään vähän tulisempaa versioo...niinku salsaa tms..

http://www.pirkka.fi/ruoka/reseptihaku/resepti/?id=3251
täälläkin jossain vaiheessa oli keskustelukin tästä. en oo kyllä ite tehny. kuulostaa..hmm..erikoiselta. ehkä vähäsen epäilyttävältä. :D


voin kuvitella et sun makuun hieman epäilyttävä....koska näiden kommenttejen perusteella vaikutat hieman "ei niin kaikkiruokaiselta tyypiltä" minkä takia olinkin yllättynyt et siedät italian salaattia kakun välissä...ISO YÖK!!

noo..emmä nyt niin nirso oo. mistä nyt tuulee? :o



ei pahal...ihan vitsinä heitin!! :D....sori

 
Alkuperäinen kirjoittaja mirena04:
Yks entinen työkaveri lupautu tekemään voileipäkakun saunailtaan. Odotettiin kuola valuen että päästään maistamaan herkkua. Teki kakun siellä saunaillassa, ja epäuskoisina katselimme vierestä, kun se pisti paahtoleipiä kerroksittain, väliin italiansalaattia ja koko komeuden päälle majoneesia, ja se oli siinä :laugh:

NO TOIHAN ON JO VOILEIPÄKAKUN PILKKAAMISTA!!!....ja viel sitä italiansalaattia!! hyyi...
 
Alkuperäinen kirjoittaja markiisi de saden:
Alkuperäinen kirjoittaja ap:
Alkuperäinen kirjoittaja mds:
ruohosipuli tuorejuustoa kinkkua suolakurkkua,majoneesia ja vaaleeta ja tummaa leipää.kuorrute cheddarilla

Cheddari on mulle uus tuttavuus...hmm...miten sä laitat sen? myydäänkö sitä mutenkin kuin viipaleina?

joo ihan sellasena levittettävänä myydään


laitatko sen cheddarin sekaan jotain notkistamaan vai ihan suoraan purkistako sen siihen levittelet? pysyyks hyvin ja onks nätti? sitä ei varmaan voi ainakaan pursottaa?
 
Alkuperäinen kirjoittaja ap:
Alkuperäinen kirjoittaja mirena04:
Yks entinen työkaveri lupautu tekemään voileipäkakun saunailtaan. Odotettiin kuola valuen että päästään maistamaan herkkua. Teki kakun siellä saunaillassa, ja epäuskoisina katselimme vierestä, kun se pisti paahtoleipiä kerroksittain, väliin italiansalaattia ja koko komeuden päälle majoneesia, ja se oli siinä :laugh:

NO TOIHAN ON JO VOILEIPÄKAKUN PILKKAAMISTA!!!....ja viel sitä italiansalaattia!! hyyi...

Jep, ja etukäteen hehkutusta että Merja se osaa tehdä voileipäkakkua :headwall:
 
Alkuperäinen kirjoittaja ap:
Alkuperäinen kirjoittaja Seikkailija Dora:
Alkuperäinen kirjoittaja ap:
Alkuperäinen kirjoittaja Seikkailija Dora:
Alkuperäinen kirjoittaja ap...edelleen..:
onks kukaan tehnyt mitään vähän tulisempaa versioo...niinku salsaa tms..

http://www.pirkka.fi/ruoka/reseptihaku/resepti/?id=3251
täälläkin jossain vaiheessa oli keskustelukin tästä. en oo kyllä ite tehny. kuulostaa..hmm..erikoiselta. ehkä vähäsen epäilyttävältä. :D


voin kuvitella et sun makuun hieman epäilyttävä....koska näiden kommenttejen perusteella vaikutat hieman "ei niin kaikkiruokaiselta tyypiltä" minkä takia olinkin yllättynyt et siedät italian salaattia kakun välissä...ISO YÖK!!

noo..emmä nyt niin nirso oo. mistä nyt tuulee? :o



ei pahal...ihan vitsinä heitin!! :D....sori

:D
noi pointit mitä otin esille on ihan käytännön asioitakin. leipää ku ei pysty kostuttaa tarpeeks että pystyy leikata jos on liian paksuja siivuja. ;)
 
Alkuperäinen kirjoittaja mirena04:
Yks entinen työkaveri lupautu tekemään voileipäkakun saunailtaan. Odotettiin kuola valuen että päästään maistamaan herkkua. Teki kakun siellä saunaillassa, ja epäuskoisina katselimme vierestä, kun se pisti paahtoleipiä kerroksittain, väliin italiansalaattia ja koko komeuden päälle majoneesia, ja se oli siinä :laugh:

jaiks. oliko paksuja siivuja metukkaa vielä päällä? :whistle:
 
Alkuperäinen kirjoittaja ap...edelleen..:
onks kukaan tehnyt mitään vähän tulisempaa versioo...niinku salsaa tms..

En ole tehnyt, mutta tässä ohje Hellapoliisin sivuilta. Siellä on muitakin voileipäkakkujen ohjeita.

http://www.hellapoliisi.fi/reseptit/reseptit/voileipakakut/texmex-voileipakakku.php

Tämänhän oli joku jo linkannutkin, sama kakku nimittäin, kuin tuo Pirkan sivuilla oleva :D
 

Yhteistyössä