En muista olenko täältä joskus löytänyt tämän ohjeen, mutta ajattelin laittaa sen uudelleen jakoon, koska olen tehnyt jo herkullista raparperi- ja omenpiirakkaa tällä ohjeella. Ja mikä parasta, ei tarvita ollenkaan sähkövatkainta (inhoan vaahdottamista!). Itse olen tuon rahkatäytteen tehnyt tuplana, yksi purkki maitorahkaa kuulostaa todella vähältä pellilliselle piirakkaa.
Koko kesän piirakka
pohja:
7 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
2 dl sokeria
1 muna
1 dl maitoa
200g voita tai margariinia
- kuivat aineet sekoitetaan
- voi nypitään joukkoon
- lisätään muna ja maito
täyte:
1 prk maitorahkaa
1 muna
1/2 dl sokeria
marjoja, raparperia tms.
- sekoitetaan muu, paitsi marjat
- taikina levitellään uunipellille leivinpaperin päälle
- lisätään marjoja, raparperia tms.
- rahkatäyte levitellään ohuelti
- paisto 220 asteessa 25 min keskitasolla
Koko kesän piirakka
pohja:
7 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
2 dl sokeria
1 muna
1 dl maitoa
200g voita tai margariinia
- kuivat aineet sekoitetaan
- voi nypitään joukkoon
- lisätään muna ja maito
täyte:
1 prk maitorahkaa
1 muna
1/2 dl sokeria
marjoja, raparperia tms.
- sekoitetaan muu, paitsi marjat
- taikina levitellään uunipellille leivinpaperin päälle
- lisätään marjoja, raparperia tms.
- rahkatäyte levitellään ohuelti
- paisto 220 asteessa 25 min keskitasolla
