Toggle sidebar

Hyvien mokkapalojen resepti olis hakusessa :)

  • Viestiketjun aloittaja Viestiketjun aloittaja Pöhkis
  • Ensimmäinen viesti Ensimmäinen viesti
Vastaa
P

Pöhkis

Vieras
Tahtoisin oikeasti H Y V Ä N reseptin mokkiksiin. Ei semmosta kuivaa pohjaa vaan mehevä, semmonen nam nam :p :p :p

Ja joo, oon veijottanut googlea (ja myös plussan hakua), mut näissäpä on miljoona reseptiä enkä osaa päättää niistä, joten haluaisin monta kertaa tehdyn ja loistavaksi luokitellun reseptin.

Olisko sulla sellainen jaettavaksi?
 
Tämä on ehdottomasti paras ohje, ihanan mehevä pohja :)
Mokkapalat (pellillinen)

3 kananmunaa

3kk (kahvikupillista) sokeria

1½kk maitoa

4½kk vehnäjauhoja

3tl leivinjauhetta

3tl vaniljasokeria

1½rkl kaakaojauhetta

225g juoksevaa margariinia

Kuorrutus:

n.300 tomusokeria

6rkl sulatettua margariinia

6rkl kylmää kahvia

1½rkl kaakaojauhetta

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet, maito ja margariini. Sekoita tasaiseksi. Kaada taikina leivinpaperin päälle pellille. Paista 250 asteessa noin 10-15min. Jäähdytä taikinalevy. Tee kuorrutus; sekoita kaikki ainekset keskenään sekaisin ja levitä taikinalevyn päälle. Koristele ja anna kuorrutteenkin jähmettyä ennen leikkaamista paloiksi!
 
4 munaa
3 dl sokeria
2 dl maitoa tai kermaa
150g sulatettua margariinia
2 tl vanilliini sokeria
3 tl leivinjauhetta
5 dl vehnäjauhoja
3 rkl kaakaojauhetta

Vatkaa munat ja sokeri. Lisää mausteet ja sulatettu rasva. Lisää maitoa vuorotellen jauho-kaakaojauhe-leivinjauhe seoksen kanssa. Paista leivinpaperilla vuoratulla uunipellillä uunin keskitasossa 200 asteen lämmössä 15-20 minuuttia.

Kuorrutus:
4 dl tomusokeria
2 rkl kaakaojauhetta
2 tl vanilliinisokeria
50g sulatettua rasvaa
4rkl vahvaa kahvijuomaa

Sekoita kuivat aineet kulhossa. Lisää rasva ja kuuma kahvi. Sekoita tasaiseksi ja kaada vähän jäähtyneen kakkulevyn päälle.
 
valion suklaakuviot on paras :-P tulee 60 cm pellillekin kunnon pohja

kuorrutteessa poikkean ohjeesta sen verran, että en keitä kuorrutusta. sekoitan vaan kaikki kuorrutteen aineet sekaisin ja levitän jäähtyneelle pohjalle. Tulee ihanan paksusti kuorrutetta. nam.
 
Itse en kelpuuta kuin tämän yhden ohjeen;
4munaa
5dl sokeria
5dl v.jauh.
4tl leiv.jauh.
2rkl kaakaota
3dl maitoa
300g sulat.marg.

Kysyttiin hyvien mokkapalojen ohjetta eli tässä minun makuun tehdyt mokkapalat, ei ole säästetty rasvassa eikä sokerissa. Kuorrutuksen ohjeen teen omasta päästä, en mittaa aineksia.
 

Yhteistyössä

Ylös Bottom
Back
Vastaa