hyydykekakunohje??

  • Viestiketjun aloittaja Viestiketjun aloittaja Mettiäinen
  • Ensimmäinen viesti Ensimmäinen viesti
http://www.yhteishyva.fi/ruokamaailma/reseptit/leivonnaiset_l_p/fi_FI/mango-tuorejuustokakku/

Tuo on hyvää. Tosin mä teen nykyään pohjan Digestive-kekseistä, ei tule niin kovaa ja maku on hyvä kun ripsauttaa kaakaojauhetta sekaan.
 
ite oon tehny semmosta mis on digestive-keksipohja.
elikkä paketti digestive-keksejä murskattuna ja margariiniä/voita
1. kerros vanilja"tuorejuustoo", kermaa, rahkaa, valkosuklaata, liivatetta
2. kerros soseutettua mansikkaa, liivatetta
 
Vadelmahyytelökakku



Pohja:
3 kpl kananmunaa
1,5 dl sokeria
2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
Hyytelö:
2,5 dl Flora vanillaa
0,25 dl sokeria
250 g vadelmia
3 kpl liivatelehteä
3 rkl likööriä
Koristelu:
1 dl Flora vispiä
50 g vadelmia

Vuoraa uunipelti leivinpaperilla. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita vehnäjauhoihin leivinjauhe ja lisää jauhoseos varovasti sekoittaen muna-sokerivaahtoon. Levitä taikina leivinpaperille. Paista pohjaa 220 °C:n lämpötilassa 8-10 minuuttia. Vuoraa pyöreäpohjainen kulho kelmulla. Leikkaa jäähtyneestä kääretorttupohjasta kolmioita ja aseta kolmiot kärki alaspäin kulhon laidoille muutaman sentin välein. Vatkaa Flora Vanilla kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää vaahtoon sokerilla maustetut vadelmat. Pehmitä kylmässä vedessä liivatelehdet. Sulata pehmenneet liivatelehdet vadelmalikööriin tai -mehuun. Lisää seos hieman jäähtyneenä Flora Vanillan ja vadelmien joukkoon. Kaada hyytelöseos kääretorttupohjilla vuorattuun kulhoon ja anna hyytyä jääkaapissa muutamia tunteja tai seuraavaan päivään. Kumoa hyytelökakku tarjoiluastiaan ja poista kelmu. Vaahdota Flora Vispi vaahdoksi ja koristele kakku vaahdolla ja vadelmilla.
 

Yhteistyössä