Jäätelökonetta kellään?

[Felina]

Me saatiin jäätelökone, mutta sen mukana ei tullu minkäänlaisia reseptejä, että pääsis jätskiä tekemään

Löytyiskö täältä keltään hyviä ohjeita? =)

 

[Jaanuska käväsemässä]

Anisjäätelö

1 l maitoa
50 g vehnäjauhoja
1 dl öljyä
anista
50 g ruskeita piparkakkuja
200 g sokeria

1. Keitä maitoa, jauhoja, öljyä, hienonnettua anista ja piparkakkuseosta sekä sokeria kunnes seos paksunee.
2. Jäähdytä ja valmista loppuun jäätelökoneessa.
3. Nosta massasta ruokalusikalla annokset lautaselle, koristele punaisilla marjoilla ja tuoreilla yrteillä ja kukilla.

Maitosuklaa-suklaahippujäätelö

100 g sokeria
2 dl kermaa
2 dl maitoa
50 glukoosia
3 keltuaista
100 g maitosuklaata
0,2 dl pieniä maitosuklaahippuja

1. Paahda sokeri pannussa ja lisää kermamaito.
2. Kaada liemi teräskulhoon.
3. Sekoita joukkoon glukoosi ja vispilöi keltuaiset. ´
4. Kypsennä seos vesihauteessa vatkaten sakeaksi.
5. Lisää maitosuklaa ja jäähdytä sekoittaen.
6. Lisää suklaahiput.
7. Valmista jäätelökoneessa jäätelöksi.

Mustikkajäätelö
(4 annosta)

2,5 dl Flora Vanillaa
4 dl mustikoita
2 rkl sokeria

1. Vaahdota Flora Vanilla ja lisää joukkoon mustikat ja sokeri.
2. Kaada seos jäätelökoneen kulhoon.
3. Noudata koneen ohjeita jäätelön valmistuksessa.

Verigreippisorbetti

4 dl vastapuristettua verigreippimehua
100 g sokeria
1 dl vettä

1. Mittaa sokeri ja vesi kattilaan, keitä kunnes seoksesta tulee siirappimaista.
2. Jäähdytä sokeriliemi haaleaksi ja lisää greippimehu.
3. Kaada jäähtynyt seos jäätelökoneeseen ja sekoita tahnamaiseksi sorbetiksi (noin 30 minuuttia).
4. Pakkaa sorbettimassa pakasterasiaan ja säilytä pakastimessa tarjoiluhetkeen saakka.
5. Sorbetin voit tehdä myös ilman jäätelökonetta.
6. Pane seos kulhossa pakastimeen ja sekoita pienin välein, ettei lopputulos ole kiinteäksi jäätynyt mehujääkimpale.
7. Kaada tarjoilulasien pohjille tilkat samppanjaa (rosee) ja pudota jäätelökauhalla pyöräytetyt sorbettipallot laseihin.
8. Tarjoa heti, sillä sorbetti sulaa nopeasti.

 

[Felina]

Kiitos Jaanuska :flower: Oletko kokeillut noista mitään itse? Eli mitä voisit suositella?

 

[Jaanuska käväsemässä]

\

Kiitos Jaanuska :flower: Oletko kokeillut noista mitään itse? Eli mitä voisit suositella?

Kaikkia olen kokeillut ja enpä osaa valita kun kaikki o hyviä

 

[Felina]

Tyhmänä täytyy vielä kysyä, että mitä on glukoosi ja mistä sitä saa ostettua? Tuohon yhteen ohjeeseen tulee 50 glukoosia, tarkoittaako se siis kappalemääriä vai? :/