Jotain uutta juhannus menuuseen?

[kulinaristi]

Kertokaas kaikki, mitä te laitatte juhannuksena ruoaksi? Nyt alkaa kyllästyttämään iänikuiset makkarat, sisäfileet, pihvit ja sienet. Tää tyttö tahtoo tehdä jotain uutta ja maistuvaa!!!

 

[:p]

Me ollaa tänä vuonna tykästytty grillaan chicken wingsejä. Ihan sairaan hyvää tulee grillissä. Tai sitte kunnon burgerit pekonilla

 

[Ohis]

Meillä menee grilliin punaisella pestolla marinoituja kanan minuuttipihvejä, kasvisvartaita, halloumijuustoa, kepakkoja ja makkaraa. Kyytipojaksi kunnon hiivaleipää, itsetehtyä maustevoita, fetasalaattia, tsatsikia ja uusia perunoita. Ei mitään gourmeeta, mutta aina yhtä hyvää.

 

[karvakorvakettu]

Meillä juhannuksen listalla tonnikalaa ja jotain vaaleaa kalaa grillattuna. Päälle oliiviöljy-sitruunakastike, kapriksia ja oliiveja. Sekä isoja ravunpyrstöjä marinoituna (seesamiöljy+hiukan soijaa, valkosipulia, chiliä ja korianteria). Uusia perunoita.

 

[olio]

Meillä menee grilliin punaisella pestolla marinoituja kanan minuuttipihvejä, kasvisvartaita, halloumijuustoa, kepakkoja ja makkaraa. Kyytipojaksi kunnon hiivaleipää, itsetehtyä maustevoita, fetasalaattia, tsatsikia ja uusia perunoita. Ei mitään gourmeeta, mutta aina yhtä hyvää.

meillä myös melko samanlainen suunnitelma juhannus pöytään! Nams..

 

[ap]

Meillä juhannuksen listalla tonnikalaa ja jotain vaaleaa kalaa grillattuna. Päälle oliiviöljy-sitruunakastike, kapriksia ja oliiveja. Sekä isoja ravunpyrstöjä marinoituna (seesamiöljy+hiukan soijaa, valkosipulia, chiliä ja korianteria). Uusia perunoita.

Ravunpyrstöjä oli tarkoitus grillata, tuosta sainkin hyvän marinadin niille, Kiitos =) Kokeiles joskus vaalealle kalalle voibalsamikastiketta! Balsamiviinietikkaa ja voita pannulle kiehumaan hieman kokoon. On muuten aivan sairaan hyvää juuri vaalean kalan kanssa =P

 

[karvakorvakettu]

Meillä juhannuksen listalla tonnikalaa ja jotain vaaleaa kalaa grillattuna. Päälle oliiviöljy-sitruunakastike, kapriksia ja oliiveja. Sekä isoja ravunpyrstöjä marinoituna (seesamiöljy+hiukan soijaa, valkosipulia, chiliä ja korianteria). Uusia perunoita.

Ravunpyrstöjä oli tarkoitus grillata, tuosta sainkin hyvän marinadin niille, Kiitos =) Kokeiles joskus vaalealle kalalle voibalsamikastiketta! Balsamiviinietikkaa ja voita pannulle kiehumaan hieman kokoon. On muuten aivan sairaan hyvää juuri vaalean kalan kanssa =P

Pitääkin kokeilla
Grillatulle juustolle (grillissä halloumi tai uunissa vuohenjuusto) olen tehnyt joskus kastikkeen balsamiviinietikasta ja sokerista. Hyvää sekin.

 

[muori]

tätä ajattelin laittaa
http://www.hellapoliisi.fi/reseptit/reseptit/grilliruokia/viljapossun-fileevartaat-kasvisnyytit-ja-grillattua-valkosipulia.php

 

[karvakorvakettu]

tätä ajattelin laittaa
http://www.hellapoliisi.fi/reseptit/reseptit/grilliruokia/viljapossun-fileevartaat-kasvisnyytit-ja-grillattua-valkosipulia.php

Toi valkosipuli on hyvä. Pitääkin lisätä listalle