Joulutorttuleivokset

[minttu]

Mulla oli joskus ohje miten nämä leivokset tehdään mut enää en löydä sitä. Onko joku tehnyt? Mietin, oliko se vaan silleen et paistetaan torttutaikinaa ja sit väliin luumumarmeladia ja kermavaahtoa? vai laitetaanko marmeladi jo ennen paistamista?

 

[hi-5]

Olipas hyvä vinkki, eipä olisi tullut mieleenikään ilman kyselyäsi! Kuulostaisi ihan hyvältä, kun paistat ensin ne taikinalevyt (leikkaat vaan sopiviksi paloiksi, voitelet munalla ennen paistamista ja lisäät ehkä vähän raesokeria pintaan) ja niiden jäähdyttyä leikkaat halki, sipaiset luumusosetta ja kermarahkaa väliin (tai kermavaahtoa, johon on lisätty hiukan maustamatonta jogurttia).

Tein tosin nuorimman ristijäisiin ko tekniikalla suolaisia paloja, pääsipäs unohtumaan :ashamed: Väliin vain tuorejuustoa vai mitähän silloin laitoinkaan... Hmm, muisti kun ei ole edelleenkään palannut, ei edes pätkissä.

 

[Musta]

yksinkertaisimmillaan juuri noin että sopiviksi paloiksi, voitelet jos haluat, raesokeri kenties pintaan ja paistat.
Kun ovat jäähtyneet niin halkaiset kahtia ja hillo/marmeladi ja kermavaahto väliin...
Näin joulun alla sopii hyvin tuo luumumarmeladi mutta esim. kesällä tulee herkullisia ja nopeita leivoksia kun väliin laittaa tuoreita mansikoita tai muita marjoja ja kermavaahtoa kaveriksi