juustokakku juoksettui?????

[muumibuumi]

Voihan nakkinen sentään. Piti tehdä valkosuklaa-mansikka juustokakku..

Laitoin flora vispin ja tuorejuuston sekaan valkosuklaata ja siinä vaiheessa kun lisäsin siihen liivatteen, niin se muuttui rakeiseksi, eli ilmeisesti juoksettui....

Massa maistui vielä ihan ok ja laitoin sen kakkuun, kun eipä ollut uusia tarvikkeita tehdä toista massaa...

Mitäs ihmiset veikkaa.. Voiko kakun syödä? Maistuuko oudolle? Näyttääkö kummalliselle??? Pitäis viedä kakku huomiseksi kahvipöytään...

 

[vieras]

ei se maku muutu, mut ulkonäkö voi olla aika öklö.

 

[muumibuumi]

muita mielipiteitä/kokemuksia??

 

[viras]

Tein Dooleys juustokakun ja se juoksettui sen jälkeen kun olin lisännyt 2/3 liivatenesteestä. Googletin asiaa ja vastauksena löysin, että jos laittaa liikaa kuumaa nestettä tuorejuustoseokseen, saattaa seos juoksettua. Eli ei muuta kuin pienentämään tuota nesteen määrää seuraavaan kakkuun...