L
Kevyt juustokakku
Pohja:
100 g Myllärin Luomu Crunchy mysliä
30 g voita tai margariinia
Juustotäyte:
400 g raejuustoa
250 g maitorahkaa
1 dl sokeria tai vastaava määrä makeutusainetta
1 rkl vaniljasokeria
5 liivatelehteä
0,5dl kiehuvaa vettä
2 kananmunanvalkuaista
1. Sekoita mysli ja margariini.
2. Vuoraa irtopohjavuoka (halkaisija 22-25 cm) leivinpaperilla ja painele muruseos pohjalle.
3. Laita pohja jääkaappiin kovettumaan.
4. Murupohjan kovettuessa valmista juustotäyte.
5. Soseuta raejuusto ja maitorahka monitoimikoneessa, sauvasekoittimella tai painelemalla lusikalla siivilän läpi.
6. Sekoita joukkoon makeutusjauhe ja vaniljasokeri.
7. Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä n. 5 minuuttia.
8. Purista ylimääräinen vesi liivatelehdistä ja liuota ne kiehuvaan veteen.
9. Lisää liivateseos juustoseokseen kevyesti nostellen.
10. Kaada juustotäyte kovettuneelle murupohjalle ja hyydytä jääkaapissa vähintään 2 tuntia.
11. Irrota hyytynyt juustokakku vuoasta tarjoilua varten.
Juustokakku uunissa
Pohja:
200 g Myllärin Luomu Crunchy-mysliä
75 g voita tai margariinia sulatettuna
Lisäksi:
Vattuhilloa
Täyte:
200 g Hovi tai Philadelphia sulatejuustoa
2 munaa
1 dl sokeria
1 tl vanilliinisokeria
0,5 sitruunan mehu
0,5 appelsiinin raastettu kuori
1 dl kuohukermaa
1. Sekoita Myllärin Luomu Cruncy mysli ja voi.
2. Taputtele seos piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.
3. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi ja sekoita vaahdon joukkoon juusto.
4. Mausta vanilliinisokerilla, sitruunamehulla ja appelsiininkuorella.
5. Vatkaa kerma vaahdoksi ja sekoita se varovasti juustoseokseen.
6. Kaada täyte myslipohjan päälle.
7. Paista 175 asteen lämmössä 30-40 minuuttia kunnes pinta on kauniin ruskea ja täyte hyytynyt.
Juustokakku mansikkakastikkeella
(10 annosta)
Pohja:
1 pkt (400 g) murotaikinaa
Täyte:
2 tlk (á 250 g) rahkaa
2 dl sokeria
2 tl vanilliinisokeria
3 keltuaista
1/2 dl sitruunanmehua
2 tl sitruunan raastettua kuorta
3 rkl maissitärkkelysjauhoja
1 prk (1,2 dl) smetanaa
100 g sulatettua voita
3 valkuaista
Kastike:
1 pss (500 g) mansikoita
1/2 dl sokeria
1 prk (2 dl) appelsiinijuomaa
1. Painele sulanut murotaikina leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan (halk. 24 cm) pohjalle ja reunoille jauhoisin käsin.
2. Pane vuoka jääkaappiin odottamaan.
3. Sekoita rahkan joukkoon sokerit, keltuaiset, sitruunan mehu sekä raaste, tärkkelysjauho ja smetana.
4. Sekoita joukkoon sulatettu, jäähtynyt voi.
5. Vaahdota valkuaiset kovaksi vaahdoksi.
6. Sekoittele täytteen joukkoon varovasti nostellen.
7. Kaada seos vuokaan.
8. Paista 175 asteessa noin 60 minuuttia.
9. Soseuta sulaneet mansikat sileäksi kastikkeeksi.
10. Lisää sokeri ja notkista sopivaksi appelsiinijuomalla.
11. Anna kakun jäähtyä vuoassaan.
12. Irrota vasta kylmänä.
13. Tarjoa kakun kanssa mansikkasosekastiketta.
Mango-tuorejuustokakku
Pohja:
100g Voita
100g Piparkakkuja
Täyte:
2 dl Tuorejuustoa
2 dl Mangososetta
2 Keltuaista
2 dl Kermavaahtoa
Sokeria + Vaniljasokeria
3 Liivatetta
Koristeluun:
50 g Valkoista suklaata
1 Mango
1. Sulata voi ja murenna keksit.
2. Sekoita ne keskenään ja painele
3. seos vuoan pohjalle.
4. Laita vuoka jääkaappiin.
5. Liota liivatteet.
6. Sekoita mangosose juustoon.
7. Lisää keltuaiset ja sokerit.
8. Lisää kermavaahto ja kiehuvassa vesitilkassa
9. sulatetut liivatteet.
10. Kaada vuokaan ja hyydytä kuusi tuntia.
11. Sulata suklaa vesihauteessa ja koristele pinta.
Pohja:
100 g Myllärin Luomu Crunchy mysliä
30 g voita tai margariinia
Juustotäyte:
400 g raejuustoa
250 g maitorahkaa
1 dl sokeria tai vastaava määrä makeutusainetta
1 rkl vaniljasokeria
5 liivatelehteä
0,5dl kiehuvaa vettä
2 kananmunanvalkuaista
1. Sekoita mysli ja margariini.
2. Vuoraa irtopohjavuoka (halkaisija 22-25 cm) leivinpaperilla ja painele muruseos pohjalle.
3. Laita pohja jääkaappiin kovettumaan.
4. Murupohjan kovettuessa valmista juustotäyte.
5. Soseuta raejuusto ja maitorahka monitoimikoneessa, sauvasekoittimella tai painelemalla lusikalla siivilän läpi.
6. Sekoita joukkoon makeutusjauhe ja vaniljasokeri.
7. Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä n. 5 minuuttia.
8. Purista ylimääräinen vesi liivatelehdistä ja liuota ne kiehuvaan veteen.
9. Lisää liivateseos juustoseokseen kevyesti nostellen.
10. Kaada juustotäyte kovettuneelle murupohjalle ja hyydytä jääkaapissa vähintään 2 tuntia.
11. Irrota hyytynyt juustokakku vuoasta tarjoilua varten.
Juustokakku uunissa
Pohja:
200 g Myllärin Luomu Crunchy-mysliä
75 g voita tai margariinia sulatettuna
Lisäksi:
Vattuhilloa
Täyte:
200 g Hovi tai Philadelphia sulatejuustoa
2 munaa
1 dl sokeria
1 tl vanilliinisokeria
0,5 sitruunan mehu
0,5 appelsiinin raastettu kuori
1 dl kuohukermaa
1. Sekoita Myllärin Luomu Cruncy mysli ja voi.
2. Taputtele seos piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.
3. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi ja sekoita vaahdon joukkoon juusto.
4. Mausta vanilliinisokerilla, sitruunamehulla ja appelsiininkuorella.
5. Vatkaa kerma vaahdoksi ja sekoita se varovasti juustoseokseen.
6. Kaada täyte myslipohjan päälle.
7. Paista 175 asteen lämmössä 30-40 minuuttia kunnes pinta on kauniin ruskea ja täyte hyytynyt.
Juustokakku mansikkakastikkeella
(10 annosta)
Pohja:
1 pkt (400 g) murotaikinaa
Täyte:
2 tlk (á 250 g) rahkaa
2 dl sokeria
2 tl vanilliinisokeria
3 keltuaista
1/2 dl sitruunanmehua
2 tl sitruunan raastettua kuorta
3 rkl maissitärkkelysjauhoja
1 prk (1,2 dl) smetanaa
100 g sulatettua voita
3 valkuaista
Kastike:
1 pss (500 g) mansikoita
1/2 dl sokeria
1 prk (2 dl) appelsiinijuomaa
1. Painele sulanut murotaikina leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan (halk. 24 cm) pohjalle ja reunoille jauhoisin käsin.
2. Pane vuoka jääkaappiin odottamaan.
3. Sekoita rahkan joukkoon sokerit, keltuaiset, sitruunan mehu sekä raaste, tärkkelysjauho ja smetana.
4. Sekoita joukkoon sulatettu, jäähtynyt voi.
5. Vaahdota valkuaiset kovaksi vaahdoksi.
6. Sekoittele täytteen joukkoon varovasti nostellen.
7. Kaada seos vuokaan.
8. Paista 175 asteessa noin 60 minuuttia.
9. Soseuta sulaneet mansikat sileäksi kastikkeeksi.
10. Lisää sokeri ja notkista sopivaksi appelsiinijuomalla.
11. Anna kakun jäähtyä vuoassaan.
12. Irrota vasta kylmänä.
13. Tarjoa kakun kanssa mansikkasosekastiketta.
Mango-tuorejuustokakku
Pohja:
100g Voita
100g Piparkakkuja
Täyte:
2 dl Tuorejuustoa
2 dl Mangososetta
2 Keltuaista
2 dl Kermavaahtoa
Sokeria + Vaniljasokeria
3 Liivatetta
Koristeluun:
50 g Valkoista suklaata
1 Mango
1. Sulata voi ja murenna keksit.
2. Sekoita ne keskenään ja painele
3. seos vuoan pohjalle.
4. Laita vuoka jääkaappiin.
5. Liota liivatteet.
6. Sekoita mangosose juustoon.
7. Lisää keltuaiset ja sokerit.
8. Lisää kermavaahto ja kiehuvassa vesitilkassa
9. sulatetut liivatteet.
10. Kaada vuokaan ja hyydytä kuusi tuntia.
11. Sulata suklaa vesihauteessa ja koristele pinta.
Vielä helpompi:
17 kpl digestivejä
125g pehmeää voita
1½ pkt Hovi maustamaton tuorejuusto
2 dl kuohukermaa
½ sitruunan mehu
3dl vahvaa marjamehua
hyytelösokeria
(marjoja)
Murenna keksit, sekoita voihin ja painele vuokaan, hetkeksi viileään. Sekoita kerma ja tuorejuusto ja vatkaa kuohkeaksi. Kaada pohjan päälle ja siirrä viileään. Tee hyytelö, jäähdytä hieman ja lisää vatovasti juuston päälle ja siirrä vielä kerran viileään.
17 kpl digestivejä
125g pehmeää voita
1½ pkt Hovi maustamaton tuorejuusto
2 dl kuohukermaa
½ sitruunan mehu
3dl vahvaa marjamehua
hyytelösokeria
(marjoja)
Murenna keksit, sekoita voihin ja painele vuokaan, hetkeksi viileään. Sekoita kerma ja tuorejuusto ja vatkaa kuohkeaksi. Kaada pohjan päälle ja siirrä viileään. Tee hyytelö, jäähdytä hieman ja lisää vatovasti juuston päälle ja siirrä vielä kerran viileään.
J
Juustotorttu Bel Ami
Vieras
Juustotorttu Bel Ami
Kaupasta valmis kauramuropohja. Taputtele se sulaneena piirakkavuokaan. Halkaisija noin 25cm.
Täyte:
200g appelsiini tuorejuustoa
200g vanilja tuorejuustoa (makuja voi vaihdella)
0.5dl sulatettua voita/margariina
1dl maitoa/kevytkermaa
1rkl perunajauhoja
3 kananmunaa
1dl sokeria (tai maun mukaan)
1tl vaniljasokeria
-Voitele piirakkavuoka ja korppujauhota se.
-Taputtele piirakkapohja vuokaan ja vuoan reunoille.
-Sekoita kaikki täytteen aineet keskenään luetellussa järjestyksessä.
-Kaada täyte taikinan päälle.
Kypsennä torttua noin.50minuuttia 175 asteessa.
Hyviä juustotortun tekohetkiä!!!
Kaupasta valmis kauramuropohja. Taputtele se sulaneena piirakkavuokaan. Halkaisija noin 25cm.
Täyte:
200g appelsiini tuorejuustoa
200g vanilja tuorejuustoa (makuja voi vaihdella)
0.5dl sulatettua voita/margariina
1dl maitoa/kevytkermaa
1rkl perunajauhoja
3 kananmunaa
1dl sokeria (tai maun mukaan)
1tl vaniljasokeria
-Voitele piirakkavuoka ja korppujauhota se.
-Taputtele piirakkapohja vuokaan ja vuoan reunoille.
-Sekoita kaikki täytteen aineet keskenään luetellussa järjestyksessä.
-Kaada täyte taikinan päälle.
Kypsennä torttua noin.50minuuttia 175 asteessa.
Hyviä juustotortun tekohetkiä!!!
Similar threads
- maikki74 harmaana
- Perhe-elämä
